花胶海底椰排骨汤功效 花胶海底椰骨头汤

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可以，椰子性凉味甘配伍无明显禁忌，可以一起煲汤食用，有滋养筋脉、补肾养血、滋阴润燥的效果。椰子归脾、胃、大肠经，能解渴去暑、生津利尿、肉有滋补功效，适合充血性心力衰竭、口渴者食用；鱼胶归肾经，能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，适合肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮患者食用；排骨归脾、胃、肾经，能补肾养血、滋阴润燥，适合肾虚体热、产后血虚、燥咳、便秘者食用；排骨鱼胶海底椰汤材料：排骨250g、花胶1个、螺片1片、海底椰3片、蜜枣1-2颗、银耳1/4朵 、姜1-2片、盐1茶匙、砂锅1只 做法：1. 花胶、螺片冷水泡4-6小时（放一小片姜），银耳海底椰等泡20-30分钟（银耳去黄色部分），材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水，水滚捞出备用；2. 除蜜枣外的材料放入砂锅，加水没过食材；3. 中大火，水滚后去浮沫，加1-2片姜。调小火大概炖1-1.5小时；4. 加入蜜枣，出锅前调味即可。注：椰子汁本身属于凉性水果，带有一定凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。

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这一次，我们来教大家制作一道汽锅鸡创新菜，花胶海底椰汽锅鸡。这道菜所使用的食材种类较多，并且都有滋补功效，很适合冬天食用，也适合身体虚弱或者生病中的朋友们食用，滋补身体。

首先，准备好所需的食材：泡发好的花胶、鸡块焯水备用（也可以不焯水）、新鲜印度小椰子皇海底椰半个、平菇、小珍珠香菇泡好洗净备用、虫草花、龙眼肉、红枣、枸杞、姜片。

虫草花

然后开始烹饪。

第一步：先把鸡块、海底椰、姜片、小珍珠香菇、红枣、龙眼肉摆放在汽锅里，看见有一个小芋头，临时起意把芋头切块加了进去，不确定这样做味道好不好，权当试验吧。

第二步：因为汽锅最重要的就是喝汤，所以底锅用的也是纯净水，水位在底锅的铆钉下 2厘米左右，汽锅就位放好，大火烧开水后小火煮 2 小时，再加入花胶、枸杞，继续小火煮 1 小时，因为还想吃蔬菜，出锅前 15 分钟又加了几片大白菜，大白菜可以吸收一部分鸡油，从而降低汤的油腻感。然后就可以等待出锅了。

这就是花胶海底椰汽锅鸡汽锅鸡的烹饪流程了，烹饪步骤简单，汤汁味道浓郁，汇聚了各种食材的鲜美口感与营养，非常适合天气寒冷的时候和家里人一起使用，可以起到驱寒滋补的作用，暖心也暖胃。

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