花胶红枣糖水做法功效 2024年花胶红枣糖水做法功效

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1、花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法:主料:花胶30g辅料:红枣5个、姜片适量做法:1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状;2、取适量花胶洗净入炖盅;3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;4、把姜切成一片一片;5、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);7、炖好后趁热服用。小贴士:花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

最近,感冒了一个多星期,医生说主要是秋燥引起的,除了吃药,还要多喝水,吃一些防秋燥的汤水,医生建议可以适当炖点洋参,炖点鱼胶。洋参炖鱼胶,上次已推出,这次换个口味,来个红枣炖鱼胶,暖暖的糖水,早晨起来,喝一盅,整个人舒服晒,而且还可以让肌肤保持充足的水分。爱美的人,赶紧行动吧!

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【食材】鱼胶15g、红枣4颗

【做法】

备好鱼胶与红枣;鱼胶与红枣洗净,加入开水,放入炖盅;选择“慢炖”,隔水炖煮3个小时即可食用,若喜欢吃甜的,可以适当加点冰糖。

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【小五食记】

家常滋补的鱼胶用普通的小鱼胶即可,也不会特别的贵,一个人一次吃10-15克即可,鱼胶若炖出来有腥味,也有可能是炖的时间不够。有一次赶时间,炖了1个小时取出,结果闻到很浓的腥味,重新回炉再炖,时间到了取出,一点腥味都没有。

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