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花胶鲍汁炖花菇 原料：花胶、花菇、鲍汁、西兰花。 制作：将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。 功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。 特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。 制作关键：花菇要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。

一到秋季，天气也变的干燥起来，在这个时节，人们的胃口也变的会没有很大食欲，那么在这个时候饮食方面就得注意了，在秋季这个时节最适合煲一些汤水来滋补养生，那么现在的气候特点适合煲一些什么汤水呢，现在栗子开始成熟，今天懒猪用板栗来煲汤分享一道入秋后合适喝的汤水，一家大小都适合，现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧！

食材清单：

板栗200克，花生50克，干香菇4朵，鸡爪300克，蜜枣1个，食盐适量，姜片适量，料酒适量

详细步骤：

1.首先将准备好的花生和干香菇先放入碗中浸泡20分钟备用，浸泡好后把香菇对半切块，花生清洗干净。

2.将准备好的板栗对半切块，这样把板栗充分煲熟，汤水更清甜。

3.将鸡爪去掉脚趾后对半切开，然后凉水下锅焯水，加入适量姜片和料酒去腥，大火煮开后将鸡爪捞起，并清洗干净浮沫。

4.准备一个砂锅，将准备好的所有食材板栗，花生，香菇，鸡爪，蜜枣放入砂锅中，然后加入适量姜片和适量清水，大火煮开后转2火炖2小时，最后加入适量食盐即可。

这道汤水清香好喝，连小朋友也非常爱喝，特别适合入秋后一家大小喝，不仅满满的胶原蛋白而且可以健脾养胃，益气补血，比花胶汤还养人，喜欢的可以多煲给家人喝哦，今天的汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！

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