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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

澳娱综合度假股份有限公司（「澳娱综合」）将于今个端午节推出两款精緻礼品，包括「粽薈三珍绿意礼袋」以及「『御花园』御赏粽皇端午礼盒」，各具特色的香粽口味多元，设计美观且实用，送礼自用皆宜。

澳娱综合「粽薈三珍绿意礼袋」兼具环保食物袋功能，经清洗后能循环使用，与宾客共度每一个美味时刻。

粽荟三珍绿意礼袋

澳娱综合诚意呈献三款特色香糉，包括：用料丰富优质、咸香滋味惹人垂涎的原粒元贝咸肉糉；集合多款菇菌而成、素食爱好者不容错过的养生珍菌素粽；以及入口软糯、齿颊生香、甜而不腻的豆沙梘水粽。特别设计而成的翠绿色礼袋贯彻澳娱综合的环保宗旨，材质轻巧坚韧。同时，这款礼袋兼具环保食物袋功能，经清洗后能循环使用，与宾客共度每一个美味时刻。

上葡京『御花园』御赏粽皇端午礼盒立体设计，盒底可作茶盘循环使用，突显宫廷气派同时兼具可持续发展概念。

「御花园」御赏粽皇端午礼盒

上葡京高级粤菜食府「御花园」，精心臻选南非鲍鱼、花胶、日本瑶柱、花菇、栗子等上乘食材，由主厨亲手巧製出味道绝佳的特级裹蒸粽。礼盒内包含总厨秘製的「御花园」虾头油X.O.酱和芳香扑鼻的荔枝红茶，与香糉一同享用，昇华独特味觉享受。限量礼盒的精美设计取材自餐厅主墙身的苏绣，瑰丽绿色皮革搭配灿金菊花图案优雅别致，而盒身採用八面玲瓏的立体设计，盒底更可作茶盘循环使用，突显宫廷气派同时兼具可持续发展概念，成就不容错过的送礼佳品。

「粽薈三珍绿意礼袋」每份澳门元338，「『御花园』御赏糉皇端午礼盒」每盒澳门元1,288，凡於5月31日前订购享有八五折至九折早鸟优惠，倘订购50份或以上更尊享澳门及氹仔区的一站式送货服务，宾客亦可亲临新葡京酒店大堂礼品屋（上午10时至晚上7时）或上葡京一楼「茶楼」旁侧礼品售卖点（中午12时至晚上9时）选购预售礼券。

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