鸡肉炖花胶玉米红萝卜 鸡肉炖花胶玉米红萝卜汤的功效

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香菇玉米红萝卜可以一起煲鸡汤，以“玉米香菇胡萝卜鸡汤”为例。做法如下： 用料：玉米2个，香菇半斤，红萝卜一个，乌鸡半只，煲汤用的药材一包 做法： 1、把玉米和红萝卜洗了切好放在一起。 2、香菇要泡一会，这样里面的沙子就可以洗出来了！ 3、把买来的乌鸡洗好了，用盐和油还有姜腌一会儿，让鸡肉入味。

作为一个喜欢花式吃鸡的美食达人（吃货），昨天尝试了一道新菜，竟然小小的背叛了一把鸡兄，但是还是不得不说，真的太好味了！

昨天做的是一道营养十足的花胶鸡汤！话不多说，菜谱奉上。

所需食材：花胶、鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米、姜、胡椒粉、盐（做出来的汤超级鲜，鸡精味精都可以省了！）

操作步骤：

1、先把花胶放在冷水里发三天，发的时间根据自己花胶的厚度决定，我们的花胶比较厚实，但也相对比较容易泡发；（每次冷水泡发5小时后将水倒掉，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入姜片和葱段去腥。）

干花胶

泡发中

泡发完成

2、鸡肉先焯一遍水去血腥、胡萝卜、玉米切块，蘑菇去尾（整朵会比较好看，喜欢切开的朋友也可以自行操作），把姜切丝；

3、泡发去腥后的花胶切成小段，连同切好的鸡肉、胡萝卜、玉米、蘑菇、姜丝放入锅中一起炖煮；

4、水开后炖煮一小时，快好的时候加入盐、胡椒粉调味即可出锅啦！

汤有点少了，不过味道更浓

大象造型哈哈哈

最后点评一下这道菜吧！荤素搭配一点都不腻，花胶Q弹有嚼劲而且胶质浓稠，与鸡肉浓汤炖煮后双双十分入味，你去尝一口就知道有多美妙了！

对了，这道汤虽然营养丰富但是不用怕胖哦，花胶是补充人体蛋白质的，鸡肉也不易胖，放心的吃吧！

有什么看不懂的地方欢迎咨询哈~

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