花胶海参煲鸡功效和作用 花胶海参煲鸡功效和作用禁忌

关于花胶海参煲鸡功效和作用的问题，下面有几个最新花胶海参煲鸡功效和作用禁忌的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶海参煲鸡功效和作用答案，了解更多海参炖鸡吃了对人体有哪些好处？的相关详细知识。
相关花胶海参煲鸡功效和作用的扩展： 海参炖鸡吃了对人体有哪些好处？
海参炖鸡的好处：大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。海参炖鸡的做法准备材料：鸡、海参、酱、葱、食盐步骤：1、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。2、将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。3、备置的鸡切成2-3厘米小块。4、在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1分钟，使切面断生。5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用。6、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120分钟，放入海参，再炖煮30分钟，即可出锅。7、关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可。参考资料来源：百度百科-海参煲鸡汤

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：补肾益精、益气血

推荐理由：冬季滋补汤水

材料：海参2条、花胶1个、乳鸽1只、瘦肉50g、姜数片（2-3人量）

烹调方法：

海参、花胶提前浸发，切条块状。将乳鸽处理干净后切大块、飞水。瘦肉洗净、切块、飞水。所有食材处理好后与生姜一起放入大炖盅内，加水九分满，隔水炖约1小时，加适量食盐调味，喝汤吃渣。

汤品点评：

海参性平，味甘、咸，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效，可以用于肾阳虚腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长，或精血亏虚、消瘦乏力，肠燥便秘等。现代研究也提示它所含有硫酸软骨素、黏多糖等成分有助于增强体质、延缓衰老。海参虽为高蛋白食物，但其蛋白质的质量不高，远不及蛋奶肉类。花胶即鱼肚，是大型鱼鳔的干制品，以富有胶质为特点，中医认为其有滋阴养颜，补肾益精的作用。乳鸽则补肝肾、益气血，对久病体衰、气血亏虚者尤其适合。

三者合而为汤，使得本汤具有补肾益精、补气养血的功效，适合冬季进补保健，亦可作为体质虚弱者的食疗汤水以增强体质。本汤偏温补，外感有表邪或湿热内阻者不宜；另外海参、花胶滋腻，脾胃运化欠佳者慎用，以免滋腻碍胃。

来源： 广州日报

今天花胶海参煲鸡功效和作用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶海参煲鸡功效和作用禁忌的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。