红枣莲子牛奶炖花胶 红枣莲子牛奶炖花胶的做法

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用料 花胶适量（我炖一家4口饮用，花胶放了很多哦！）桃胶8粒莲子适量红枣6粒桂圆干适量杞子适量冰糖（按自己口味增加）纯牛奶4支步骤 1花胶放到清水浸泡2-3小时，浸泡时加一点点白醋有助软化与去腥哦！步骤 2锅里烧开水，加入姜与葱，将浸泡好的花胶放入锅里煮2-3分钟，主要去腥与发大花胶，捞起，过冷河备用。步骤 3桃胶提前一晚用清水浸泡，第二天将杂质去掉，用清水冲洗干净，备用。步骤 4用剪刀剪开莲子，将莲子芯去掉（不然会苦哦），莲子也提前一晚浸泡，第二天清水洗净，备用。步骤 5红枣去核，清洗干净，备用。步骤 6杞子清洗干净，备用。步骤 7桂圆干清洗干净，备用。步骤 8取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、红枣、桂圆干、杞子、4支纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。步骤 9我用纯牛奶哦！步骤 10隔水炖1.5-2小时哦！出锅前半小时可以加一点点的炼奶，更香哦！步骤 11炖好啦！满满的胶质，浓浓的牛奶香，很滋补哦！小贴士我炖的是4人份量哦！亲们可适量增减材料哦！

By 好吃娃娃爱下厨

用料

花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克

做法步骤

1、花胶加姜片，蒸

2、冰箱泡发一天以后

3、花胶切片， 加入姜片 莲子百合洗净，泡软

4、红枣桂圆，洗净 红枣去核

5、加入清水炖一个小时

6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了！

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