花胶筒骨虫草花汤功效 虫草花花胶骨头煲汤
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骨折后的痊愈期,花胶可以炖鸡骨或者猪骨做汤,然后放点枸杞和虫草花,这是一道营养非常全面的药膳,既补钙又补蛋白质,对皮肤的修复也有好处。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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汤料准备:(2-3人分量)
·花胶筒2只 约50克
·虫草花 约10克
·桃胶 5粒
·红枣 5颗
·排骨软骨 约200克
·盐 适量
·姜 2片
·葱 1棵
煲汤步骤:
1. 花胶筒以清水浸软切块,姜葱汆水洗净。(若想要充分泡发祛腥,可将干花胶用清水稍为稍为清洗,放在蒸笼上大火蒸5分钟后,立即放入盛有冷水中的盆里,将盆放入冰箱冷藏室,泡发24小时,期间换2-3次水)。
2. 桃胶提前一晚用清水浸泡,用清水冲洗,将其中的杂质挑出来。
3. 虫草花用清水浸泡10分钟,沥干水。
4. 红枣用清水洗净,去核。
5. 排骨软骨用清水洗干净,放到沸水略煮片刻,捞出来用清水冲洗干净。
6. 将所有材料放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖约4个小时。加盐调味,即可食用。
药膳食疗功效: 健胃益气、润肤养颜,滋补肝肾、提高免疫力。
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