请问煲花胶放什么材料煲好 煲花胶汤放什么最好
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冰糖银耳花胶汤材料
花胶一条,银耳,生姜
做法1.花胶用剪刀剪小段2.洗净后放在清水中浸泡一天3.银耳半朵,洗净泡好4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲5.材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档虫草花洋参花胶汤材料虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨
做法1.排骨飞水,花胶前一天晚上略泡2.所有材料加入压力煲大火10分钟,再中火20分钟。姜香红枣炖花胶材料干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。红豆枇杷炖花胶(3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克 (中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗
做法1. 花胶洗净,水将沸时放入汆烫10分钟,捞起用水冲净待用;2. 猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去黄衣(包住趾甲的一层软皮),和猪腱一起汆水捞起;3. 枇杷果洗净去皮去核;4. 红豆洗净,用温水稍浸泡;5. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味食用。牛奶炖花胶的营养价值比较丰富。花胶中本身含有大量的胶质和胶原蛋白,和牛奶共同烹饪之后,增加了大量的矿物质和蛋白质,可以有效的增强人体的免疫力,并且可以促进消化 花胶中的维生素e含量比较高,对于皮肤干燥等现象有改善作用,还可以吸收其中丰富的维生素a,改善视力,还能够补气养血、补充丰富的矿物质。
By 茉莉糖糖
用料
花胶1个 16克牛奶 200毫升矿泉水 200毫升红枣 3--5颗枸杞 15--20颗干桂圆 5颗冰糖 30克姜片 3--5片做法步骤
1、花胶加姜片上锅蒸10分钟
2、蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上
3、将泡发好的花胶洗净剪成小块,红枣,枸杞,桂圆,冰糖备用
4、将所有食材(除冰糖)放入炖盅,加入矿泉水200毫升
5、上锅隔水炖2个小时
6、加入冰糖,牛奶,继续炖10分钟
7、炖好!香甜可口
8、冷藏后就是花胶冻,口感更好!
小贴士
花胶蒸软后更容易泡发,泡发的时候也可以加入姜片去腥味!
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