莲子百合冰糖炖花胶的功效与作用及食用方法 莲子百合冰糖炖花胶的功

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鱼胶可以和莲子一起隔水炖,下面是做法。准备食材:干桂圆、鱼胶、莲子、红枣、枸杞、冰糖。1,首先将鱼胶洗净,泡6个小时以上,泡软后用剪刀减成条状放入炖盅。2,莲子,枸杞,干桂圆,红枣洗净待用。切记莲子不用泡,越泡越煮不烂,直接洗了下锅即可,冰糖少量。3,将鱼胶,干桂圆,莲子一起下锅,加两饭碗的水,大概450毫升左右。怕腥的,可在这个步骤里加一小片姜片一起炖,去腥!5,然后我们把炖盅放入电炖锅,隔水快炖2小时后再转慢炖。6,在快炖2小时到了后,再加入红枣,枸杞,转慢炖2小时即可。7,最后在出锅前五分钟加上冰糖,就可以端出来食用了,如下图。

一、熬夜女性的法宝:牛奶鸡肉炖花胶

材料:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。

做法:泡发好的花胶用水洗净,鸡胸肉切丝。生姜洗净去皮切片。将以上食材连同鲜牛奶放入炖盅內,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。

功效:润泽肌肤、滋补养颜,防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

二、体弱多病女性的福音:桂圆花胶炖水鸭

材料:花胶15克,水鸭1只,淮山15克,桂圆肉15克。

做法:水鸭去内脏切块儿,花胶用水泡开切块,淮山浸泡1小时,清洗干净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖3小时,调味即可。

功效:适益气养血,养阴退热。适合产后气血虚弱,脾胃不足者,虚烦不眠者,亦可用于妇女经来发热。但感冒期间禁用。

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三、燥咳不止女性的良药:冰糖百合炖花胶

材料:百合60克,花胶40克。

做法:将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与花胶一同放入砂锅内,加入适量的水后文火炖煮,快熟时,加入冰糖,炖至百合和花胶熟烂时即可服食。

功效:润燥清火,清心养肺,适用于肺燥干咳、心烦口渴等症。

四、女性肾虚的克星:花旗参枸杞炖花胶

材料:花胶30克,花旗参5克,生姜2片,红枣3-4个,枸杞适量。

做法:泡发好的花胶切块,洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加适量的水,隔水小火炖2小时,加盐调味即可。

功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、尿频、溺后余沥。

五、肤滑貌美女性的秘诀:花胶银耳莲子汤

材料:花胶15克,莲子、银耳适量。

做法:将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,依个人口味加入冰糖,即可食用。

功效:生津止咳、润肺养胃、清热活血、补中益气、壮身补脑,女性食用可起到养颜美容的效果。

六、备孕女性的福利--花胶红枣汤

原料:花胶15克、红枣(去核)4枚。

做法:加水适量,炖3个小时,放入冰糖即可食用。

用法:孕期或月子期间每周食用2次。

功效:补气血、养容颜,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳。非常适合备孕和月子期间食用。

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七、胸小女性的希望:花胶鱼尾木瓜汤

材料:花胶20克、木瓜一个、鲩鱼尾一条、生姜三片。

做法:木瓜切块,鲩鱼尾下油锅煎香,然后连同泡好的花胶放入砂锅内,加入4碗水,大火烧开后文火炖1小时即可。

功效:木瓜含有多种氨基酸、维生素、番木瓜蛋白酶、凝乳酶等,具有补益脾胃、催乳、消食功效;花胶含丰富的胶质,能补肾益精、滋养筋脉、滋阴 养颜;鲩鱼尾具有补脾、益气、通乳的功效。女性经常饮用此汤能够改善胸部扁平松弛,达到充实胀满、提升胸部皮肤弹性的效果。

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八、女性祛湿的神器--花胶菱角薏米粥

材料:花胶150克、菱角500克,薏米100克,陈皮半个,粘米适量。

做法:将各食材分别用清水洗净,菱角去壳取肉,泡发好的花胶切块;砂锅内加适量清水,大火烧开后放入材料,水再开时改用中火继续炖至粘米开花 成稀粥,加盐调味即可。

功效:健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。特别适用于:卵巢囊肿,带下量多、黏稠、色黄有异味,阴痒,脉滑者。

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