大马哈鱼干怎么做好吃 大马哈鱼干怎么做好吃视频

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红烧大马哈鱼主料：马哈鱼1条辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、水适量、蒸鱼豉油适量做法 1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄5、放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒6、加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制7、水到1/3时，放入冰糖，大火收汁儿即可

你就闭眼睛做

By 从小立志上南华

用料

大马哈鱼 一小块葵花籽油 适量葱 一段姜 两片香菜 1根

做法步骤

1、大马哈鱼，切块，煎一下，煎至两面金黄。

2、葱姜铺底。

3、放入煎好的大马哈鱼 调料: 一品鲜酱油 1勺 料酒 2勺 鸡汁 挤一下

4、上锅！ 大火烧到冒水蒸气开始计时13分钟。

5、出锅淋一圈蒸鱼豉油 香菜一丢丢。

6、开饭。

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