桃胶吃法与用量(桃胶需要炖多长时间桃胶的吃法和做法?)
桃胶需要炖多长时间桃胶的吃法和做法?
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桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时,桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹,下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法:
准备材料:桃胶8粒,红枣4颗,红糖50克,纯牛奶500ml,枸杞10粒
1、桃胶八粒,放入纯净水中,泡发一夜。
2、第二天早上清洗干净桃胶的杂质以及小黑点。
3、准备好红枣五粒,去核,清洗干净。
4、将桃胶和红枣一起放入养生壶,加入800毫升纯净水,用花茶功能熬煮。
5、煮30分钟后,加入红糖和枸杞,煮至红糖化开,出锅前加入两盒纯牛奶。
6、出锅装碗后,香滑可口的桃胶红枣炖牛奶就可以食用了。
桃胶怎么吃好?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
桃胶的做法有很多种,但都不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作桃胶的方法,希望对大家有所帮助!
桃胶奶
将桃胶用冷水提前浸泡一晚,将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净,干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用
将泡好的桃胶放入炖盅内,倒入适量清水,清水刚刚没过桃胶即可,不需要倒太多水
将炖盅放入锅中,隔水炖半小时后,放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶,再炖十五分钟即可
营养美味的桃胶奶就做好了
桃胶银耳羹
银耳放入清水中泡发,泡一个小时左右,撕去银耳蒂后撕成小朵。干红枣放入水中浸泡半小时。桃胶提前浸泡一晚,将其泡软即可,清洗干净备用
砂锅中放入银耳、桃胶、冰糖、适量清水,大火煮开后转小火炖半小时,将泡好的红枣放入砂锅中,再用小火炖煮半小时即可,放凉后即可食用,也可以放入冰箱中冷藏,冰冰凉凉的味道更好
桃胶银耳羹就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
桃胶,在营养界被称为“植物燕窝”;又称之为“桃花泪”。其实所谓的桃胶就是桃树的眼泪。它是桃树或者是山桃树等树皮中分泌出来的树脂,又被称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等。桃树之所以会分泌桃胶,主要是因为桃树树干受到伤害受伤了,或者受到真菌感染了,桃树为了自我保护防御,抵抗不在收到伤害,就分泌出胶体,这样可以以利于伤口自愈。这种分泌液比较粘稠,但是可以通过太阳晒或者风干而蒸发,就产生了固体颗粒,就成了女人们吃能美容的桃胶了。
桃胶这几年特别的火,原因在于商家把它宣传的太到位了,还把失去多少年的慈禧太后都拉出来宣传,说是慈禧太后的一剂美容方。慈禧太后六十多岁依然容颜不老,秘诀之一就是每天早晨起床后进一碗桃胶银耳羹。当年慈禧太后年就喜欢吃桃胶,每天早上必须吃一碗用桃胶和其它食材炖出来的羹,能美容养颜又补血,还可以用它来减肥,因为做出来的桃胶羹很有饱腹感,尤其是现在的女星和网红们都喜欢用来代餐,营养高热量又低。
我国的桃胶生产历史悠久,主要产区在湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地,其实桃胶很广泛,只要有桃树的地方就有桃胶。桃胶的营养丰富,之所以被女人们所热捧,就是因为女人们天生爱美,桃胶含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。这些营养有着清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶之所以说是一种天然的养颜美容圣品,因为桃胶富含有维生素、胶原蛋白以及其他微量元素,这些对于女性来说好处多多,例如:调理月经、补血益气、抗衰老以及滋润皮肤等等。而且桃胶的吃法有很多,既可以煲汤又可以制作糖水、熬粥等,下面我来分享自己吃的几种桃胶做法
第一种《桃胶银耳羹》
做法:1、把桃胶洗洗,把杂质都剔除。再用清水水发一晚体积能涨到10倍以上
2、银耳在水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗用清水泡软
3、把银耳和桃胶加到电炖锅内胆中,加水,加盖,盖好盖子,接通电源,选择功能桃胶,隔水炖,一般电炖盅都有设置好的时间
4、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖,再加枸杞,再炖5分钟左右,等糖融化后即可食用了
5、没有电炖盅的,可以用砂锅或者沙煲炖,最好不要用铝锅炖。
第二种《桃胶山楂雪梨羹》
做法:1、先把桃胶洗洗,去掉杂质,在用凉水泡发到5倍左右大,最好用清水泡发一晚比较好。
2、把新鲜山楂泡泡洗净,去掉里面的籽,也可以不去,直接切开
3、雪梨洗净去皮切块备用,也可以不用去皮,但是得清洗干净
4、把泡发的桃胶,雪梨块、山楂加砂锅里,也可以用电炖盅炖,更方便,就是时间久一些,加足够的水煮开后,大火烧开,转小火煮30分钟左右,要把桃胶煮的浓稠软糯好吃
5、加冰糖搅拌均匀,煮到冰糖融化即可出锅吃了,酸酸甜甜糯糯的太好吃了。
第三种《米酒桃胶煮汤圆》
做法:1、先泡发桃胶,先把桃胶在清水中洗洗,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用
2、把泡发的桃胶,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右,这样先把桃胶煮的浓稠软糯好吃
3、汤锅加凉水,加一大勺醪糟大火烧开,加汤圆大火烧开
4、转中小火煮到汤圆飘起,加煮好的桃胶
5、加几块冰糖煮融化,撒上枸杞煮1分钟就可出锅吃了,冬季做早餐特别好,软软糯糯特别好吃。
桃胶的禁忌
1、吃桃胶的时,一定要禁止食用油腻,生冷,辛辣等食物,但凡是脾胃虚弱,腹胀便溏,感冒发烧的人群都不建议食用
2、像孕妇,儿童,糖尿病人群一定要在医师的指导下食用,而且桃胶最佳的服用时间是饭前吃。
我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我哟!
今天才做出来的热乎的桃胶银耳羹,我认为与银耳搭配的桃胶最好吃。
桃胶银耳羹制作方法
食材准备,银耳,桃胶,百合,枸杞,红枣
1.浸泡
拿7.8颗用清水浸泡,最好不用温热水浸泡。同时浸泡银耳和百合。浸泡了一夜的桃胶长发惊人,一颗桃胶就可以长到原来的几倍。
2.清理杂质
桃胶上的杂质都是采摘时桃树上留下的,清理杂质时用双手轻轻揉搓,不要用力过猛。再用清水冲洗两三次杂质就基本清理干净了。银耳撕成小块备用。
3.先将银耳和百合下锅同煮,根据自己的喜好加冰糖。银耳胶质熬出来后,下桃胶,最后下枸杞红枣。注意的是枸杞红枣不能太早下锅,下太早红枣枸杞煮烂了整个银耳羹就不好吃了。
我认为这样做出来的桃胶口感最好,Q弹顺滑,吃一口很有满足感。
大家好,我是喜欢做菜的杨柳,刚好家里买了一些桃胶,我也做了几次,感觉都不错。
下面就给大家分享一下我的做法吧。
桃胶炖奶
1、先准备一些桃胶(不用太多,泡发后会膨胀很多倍),几颗桂圆干,几颗红枣。
2、桂圆干只取肉,红枣洗干净去核,再放入红糖、碾碎的桃胶,最后加入适清水,刚好莫过食材。
3、烧开后,小伙炖煮30分钟。
4、呈出后,稍微放凉一会,加入常温的牛奶。
一碗香甜顺滑的桃胶炖奶就做好啦!
希望大家能够喜欢,有什么意见可以给我留言哦,谢谢。
大家好,我是专注食疗养生的梨梨。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶做成糖水是梨梨最喜欢的吃法啦!营养美味~
分享一下桃胶可以怎么吃:
牛奶炖桃胶
【材料】:
纯牛奶250克,干桃胶10克,皂角米10克,紫薯100克,蜂蜜或糖适量(可放可不放)
【做法】:
1、桃胶+皂角米放入容器中,倒入清水,浸泡一夜;
2、浸泡好的桃胶,挑出杂质,洗净;
3、桃胶、皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中;
4、盖上盖子,炖一个小时;紫薯蒸熟;
5、炖好后再焖30分钟;
6、取出紫薯切块,与牛奶桃胶拌匀,可根据口味选择加糖或蜂蜜。
桃胶银耳汤
【材料】:
银耳半朵,桃胶6颗,皂角米15~20颗,雪燕1人1到2颗,大枣4颗,枸杞10粒,冰糖适量
【做法】:
1、桃胶,皂角,雪燕前一天晚上拿出来泡好;
2、银耳提前2小时泡发;
3、银耳切成小朵;
4、锅中加入清水适量,煮开放银耳煮20分钟;
5、20分钟后加入桃胶、皂角米、大枣再煮20到30分钟,中途可加冰糖适量
6、20多分钟后,加入雪燕、枸杞再煮10分钟。
桃胶炒鸡蛋
【材料】:
鸡蛋3个桃胶20克盐适量
【做法】:
1、将桃胶放入清水中侵泡一晚,泡涨后,小心的把里边的黑色杂质清理干净,再用清水反复清洗干净,掰成均匀小块,沥干水分备用;
2、鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,锅里放油烧热到人鸡蛋,炒熟成型,盛出备用
3、锅烧热放油,倒入桃胶翻炒一会,加入炒好的鸡蛋继续翻炒,再加入少许盐翻炒均匀出锅。
桃胶皂角米百合银耳红枣羹
【材料】:
桃胶20克,皂角米20克,银耳1个,百合20克,红枣3-5颗,红糖适量
【做法】:
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块;
2、银耳清水浸泡30-60分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用;
3、皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡,洗净待用;
4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右,直至粘稠,加入红糖待融化即可。
我是专注食疗养生的梨梨,跟你分享最有用的食养知识,欢迎关注!
用料主料
- 桃胶10克
- 银耳5克
- 红枣3个
- 冰糖10克
桃胶提前一天泡发,泡的过程换几次水
2.银耳提前一天泡发,泡的过程换几次水
3.银耳、桃胶、冰糖、红枣及适量水一起倒入锅内
4.小火慢炖约20-30分钟即可
大家好,我是美食工坊。很多女孩跟美食君一样,都许过这样一个愿望:“我要狂吃还不胖!!!”想要狂吃还不胖,有一款清爽、美味、热量低的好食材!它就是桃胶是桃树分泌的树脂,含有多种营养素,热量低,又富含植物胶质,被称为“平民燕窝”。它还有个诗意的名字,叫“桃花泪”。经过天然日晒后形成的的桃胶,外观看起来像块儿漂亮的琥珀。
用它和水果搭配做糖水,不仅颜值爆表,味道也十分美好~口感Q弹,汁水清甜滋润,美容养颜,清热下火还降脂!
泡发煮好的桃胶,带点植物的清香,口感嫩滑、Q弹。像仙草蜜,也像果冻,但比果冻多了点嚼劲。完美融合水果的清甜、清香,晶莹剔透的桃胶水果捞更加清爽诱人。
食材:
源东桃胶/凤梨/红心火龙果/绿心猕猴桃/冰糖适量
做法:
1. 桃胶用清水提前泡发,将杂质挑捡出来,洗净。
几小时后,颗颗晶莹剔透,Q弹饱满。
2. 沥干后,倒入电饭煲中,加足水没过桃胶。
3. 放入冰糖后按煲汤or煮粥模式,炖至桃胶软烂,汤汁粘稠,盛出放凉。
4. 将红心火龙果、凤梨、猕猴桃切小丁备用。
5. 煮好的桃胶完全放凉或冷藏后,放入水果丁,就可以开吃啦~
桃胶的做法也蛮多的,如果想美容养颜的话,加入红枣和银耳一起炖煮,好喝又滋补。
桃胶是蔷薇科植物桃或树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝,是桃树的自然分泌
1、准备材料:牛奶、桃胶、冰糖 主料:桃胶40g,牛奶250ml 冰糖适量
2、桃胶需要泡发8/10个小时,清除杂质
清除杂质的小窍门:准备两个大碗,把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来,最后碗里剩下的碎末就不要了
3、把清理好的桃胶放进炖锅里,加入刚好没过的水,因为一会还要加牛奶,所以水量不要加太对哦!
4、隔水炖煮40分钟,加入冰糖和牛奶就可以食用(用量看个人喜好)另外,牛奶不要太早放,不然会变豆花哦
我觉得银耳配桃胶也是绝配
做法:桃胶泡发、新鲜银耳3/1朵
1、桃胶清洗杂志,银耳去掉黄色根部切碎(越细越好)
2、水开下锅银耳桃胶一起放,煮开,撇去浮沫,煮至银耳岀胶,出锅前放入冰糖即可
桃胶奶
用料: 桃胶10g、红枣2-3颗、桂圆8颗、牛奶1包、红糖1勺
详细步骤
1、桃胶10g 红枣2-3颗 桂圆8粒 牛奶1包 红糖1勺
2、桃胶泡12小时以上,至没有硬芯
3、桃胶揉碎,桂圆去壳,红枣洗净去核, 混合材料
4、加清水,不用多,刚好没过桃胶
5、锅子加水烧开后放入碗 隔水炖煮30分钟
6、炖好后的样子
7、加入常温的牛奶。开吃
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