花胶红萝卜红枣汤 花胶红萝卜汤功效
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花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤的,适合炖一大锅然后一大家子一起吃,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。
女人要想拥有好气色,一定要补足气血,气血旺盛的人,即便是冬季身上也总是觉得暖呼呼,气血不足也容易加快衰老!
不少女性,由于缺少气血,导致气色看起来暗黄发青,冬季怕寒。女性气血不足,血亏等情况,主要是体质差、循环功能跟不上。
多喝这4款益气滋补养生汤,补足气血能让女性拥有好气色,看上去神采奕奕!
鲜淮山红萝卜玉米煲BB鲍
鲜淮山同鲍鱼都是滋阴之物,加红萝卜和玉米,一家大小都适合饮用。
食材
鲜淮山 1斤红萝卜 1~2条玉米 1条西施骨 40元BB鲍鱼 8只无花果 6粒圆肉 10粒南瓜 约半斤海玉竹 1两做法:
1、清洗材料,玉米分三至四段,红萝卜、海玉竹切片,鲜淮山切段。
2、鲍鱼和西施骨先出水,冻水先下果皮,再下其他材料。
3、水滚后再下鲜淮山和鲍鱼跟西施骨,中大火滚1小时后下南瓜,再转小火煲2小时,最好下盐调味即可。
鸡泡胶炖汤
鸡泡胶对女人身体好,补气益血,补而不燥,用来炖汤就最简单有益!
食材
已浸发鸡泡胶 2只莲子 40g百合 40g圆肉 40g瘦肉 150-200g滚水 800ML做法:
1、莲子、百合、圆肉冲洗之后浸水15分钟,将瘦肉切细条。
2、所有材料平均放在2个汤盅里,加滚水到8-9分满,放入蒸炉,100c纯蒸2.5小时,饮之前加盐调味即可。
北芪党参淮山杞子花胶汤
冬天可以饮用补身汤水,党参补中益气,加花胶同煲,可改善女士们手脚冰冷,气色蜡黄等…
食材
党参 1两北芪 5钱红枣 8粒淮山 2两杞子 5钱海玉竹 2两圆肉 15粒花胶 2只螺头 6粒红萝卜 1~2个西施骨 40元做法:
1 煲滚水加酒和姜片处理花胶,西施骨出水,党参剪成一寸长度,再与北芪、淮山浸水20分钟,倒去水备用。
2、花胶煲2分钟后熄火,再焗至水凉便可,红萝卜、螺头、海玉竹切片。
3、适量水煲滚后,除花胶和杞子外加入所有材料,先中大火煲1小时,加入花胶转小火煲2小时,最后15分钟加入杞子,加盐调味即可。
晌螺花胶双雪汤
干燥天气,早晚温差变化大,易气管敏感,要煲多些汤水滋补一下,花胶、雪梨雪耳、还有无花果,润肺养肺,滋润身心,还能养颜补气。
食材
鲜晌螺 1个已发花胶 适量瘦肉 少许鸡壳 1只金华火腿 少许雪梨 2个无花果 3粒干贝 少许冬菇脚 少许淮山 少许莲子 少许水 8碗雪耳 半朵杞子 少许陈皮 少许姜片 少许做法:
1、将干的材料浸泡备用。
2、瘦肉,鸡壳汆水,晌螺用粗清洗干净后汆水,雪梨连皮去芯切块。
3、将所有材料放入汤煲注水,大火煲至滚起转小火煲1.5-2.5小时,雪耳、杞子最后半小时加入,下盐调味即可。
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