花胶海参鲍鱼煲鸡汤的做法 花胶鲍鱼海参煲鸡汤的做法大全

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主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出,反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花(随个人喜欢,也可以不划)。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水,放入鸡块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦!

一日三餐科学饮食,吃点好的,补补身体,提高免疫力!中国式滋补以鸡汤为最普遍,当鸡肉遇上海参,会发酵出怎样的美味?炖鸡汤,简单营养,加入海参,高端滋补。无论男女老幼,盛上一碗海参煲鸡汤,享受美好时光,期盼美好日子。海参的胆固醇含量低,脂肪含量相对少,营养全面均衡,是自古以来都深受推崇的食疗补品,尤其适合身体虚弱、体质较差的中老年人群进补。

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海参中的海参粘多糖能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬细胞数量, 提高吞噬百分率和吞噬指数,增强吞噬细胞的吞噬功能,从而帮助提高免疫力。鸡块麻辣鲜香,海参香辣、爽滑、二肴合一,营养丰富,常食有延年益寿,强身健体的功效。吃完炒鸡、海参后,再来一碗地道的母鸡汤,鲜味十足,润肠养生。选料选用松林鸡,肉质肥嫩,成菜香味足,口味鲜美。话不多说,今天大叔下厨房教你做鲍鱼海参鸡,希望你吃得开心~

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土鸡半只,鲍鱼七颗,海参两只,花胶,虫草花

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1、首先把土鸡切块,鲍鱼切花刀,海参用的即食海参,如果用的干海参和花胶最好发一下用,虫草花泡水洗净,土鸡油比较多,可以炼油备做别的好吃的,倒出油后就用锅中的油把鸡肉和葱姜一起煸炒;

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2、然后倒入料酒和开水转入汤锅中慢熬鸡汤,鸡汤熬香,倒入花胶、虫草花、鲍鱼炖煮,汤汁黏稠的时候放入海参一同炖,如果觉得汤汁不够黏稠可以调一点水淀粉,如果想做出饭店那种金汤的感觉可以打一点金南瓜的汁倒入;

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3、最后撒盐调味就可以啦,再炖一会即可上桌开吃啦~

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味道鲜美,营养丰富的鲍鱼海参鸡就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、炖鸡汤建议选择比较小的鸡,肉质更嫩;炖汤时一定要加足量的水,中途加水的话会影响汤品口感;

2、海参的量可按照人数,每人一根即可,可以切片也可以整根放入。

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