燉花胶可以加紅糖嗎 炖花胶可以加红糖吗百度
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效果有健脾益肾,补气养血,活脉疏筋。古代着作《医学从众录》中就曾记述过鱼胶糯米粥的制作工序和食疗价值。 [用料] 鱼胶35克,襦米60克,清水500毫升,食盐1克,味精0.5克,香油1毫升。 [制作] 把鱼胶和糯米一起放进锅里,加清水煮大约30分钟左右,待成粥状后,放人食盐、味精和香油进行调味即可。 [功效] 健脾益肾,补气养血,活脉疏筋。 [适应症] 由于脾肾虚弱而引发的各种症状,如男性精少早泄、女性白带过多等病症有很好的调理作用。 [分析] 鱼胶对于肾虚有一定的补益功效,可以益精、补血,疏养筋络,固本培元;而糯米具有温脾暖胃的作用。二者合食具有滋补脾肾、滋阴养血之效。 [注意事项] 本品适宜四季服用,也可不放味精和香油。鱼胶可以和红糖一起,冰糖都可以。隔水炖最好,不上火 营养也不流失。煲汤时间不需要那么长,大约2-3个小时左右可以,这个口感好。如果喜欢喝浓汤,可以时间久一点。
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花胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也称鱼肚、花胶自古便属于\" 海八珍\",素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思,又搭配了五红,这款花胶汤简直就是女性的小卫士!
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
干花胶 10克红花生 20克红豆 20克红枣干 10克枸杞 10克红糖 适量隔水炖器具 1个做法步骤
1、花胶洗净
2、隔水蒸15分钟
3、取出加入纯净水,放入冰箱冷藏泡发8小时以上
4、然后在准备其他食材
5、红豆、花生洗净浸泡2个小时泡好的花胶取出,洗净杂质
6、剪成小块放入隔水炖盅
7、泡好的红豆花生沥水加入
8、枸杞红枣洗净加入
9、再加一块老红糖
10、加入高出食材一倍的纯净水
11、用隔水炖的方式,炖60-90分钟
12、炖好啦
13、成品
14、成品
小贴士
冰糖的用量根据个人喜甜程度调整哦
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