木瓜花胶猪展肉 木瓜花胶猪展肉可以吃吗

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猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。 木瓜花胶猪展肉 木瓜花胶猪展肉可以吃吗

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By 菜媛

用料

鸡 一只姜 几片花胶 适量红枣,枸杞子 木瓜 1个椰子 2个

做法步骤

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1、提前1晚蒸用纯净水泡花胶,花胶泡发前下锅蒸10分钟

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2、泡好的花胶切块

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3、院子的木瓜熟了

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4、摘一个

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5、刨皮切好备用

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6、毛椰子

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7、弄开,椰汁倒在碗里

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8、椰肉切条

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9、鲜鸡洗净剁好

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10、鸡肉冲洗干净血水

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11、椰汁水烧开,放入鸡,花胶,椰条,红枣,枸杞子一起煲10分钟

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12、10分钟后放入木瓜,再煲5分钟即可

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13、汤汁清甜,一边吃肉,一边吃瓜,一边喝汤 超满足!

小贴士

鸡肉不焯水的话,砍了后一定尽量洗净鸡血,保净汤水清澈。

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