花胶鸡做法大全 花胶鸡 做法

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花胶素有"海洋人参"之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法，那就是花胶炖鸡。材料：光鸡（一只）调料：花胶（四个）、红枣（一把）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）厨具：汤锅做法：1、将光鸡处理干净；2、将鸡斩成块备用；3、凖备花胶四个；4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可；5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用；6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净；7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒；8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。

By 青青悠蓝

用料

鸡 1只姜片 少许红枣，枸杞，虫草花 少许家乐金汤鸡调味料 1包

做法步骤

1、准备食材。

2、鸡一整只，处理干净，放高压锅，加水没过鸡肉，放几片姜片，上气后压20分钟。干虫草花用热水浸泡备用。

3、压好后，加入家乐花胶金汤鸡调味料，放入虫草花，红枣枸杞几颗，煮几分钟，起锅装盘。

4、色泽金黄，香气四溢。

5、汤鲜味美。天冷了，赶紧整一锅热腾腾的鸡汤吧～

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