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甲状腺癌是起于甲状腺上皮细胞的恶性肿瘤，与一般性的癌症相比较，具有恶化程度高、转 机率高、癌细胞生长速度快、扩散范围大等特点。当患上甲状腺癌后面，患者就会出现呼吸 受阻、吞咽障碍、持续 疼痛、声音沙哑等症状， 需要及时进行手术治疗。 而术后患者需要进行多 方面的调理，特别是饮食 食物方面更要多加注意，那么甲状腺癌术后患者在饮食上需要注意哪些呢？下面我们一起来看一看吧！

甲状腺癌术后饮食五大原则

(1) 总热量：甲状腺癌术后患者每天需要摄入的总热量至少要达 到10千焦以上，因为患有癌症的患者其身体内的蛋白质分解较高，从而导致合成代谢功能降低。当身体营养不均衡时，就会增加对蛋白质的需求。因此，患者每天的蛋白质摄入量应大于1.5克，尽可能地选取优质蛋白食用，比如：牛奶、鸡蛋、 豆制品、瘦猪肉等等。

(2) 烹调方式以及进食方式：想办法增加患者的食欲，可以在食物的味、色、香、形上面下功夫， 尽可能地满足患者的口味，还要根据患者的消化能力，采取少食多餐的原则。最开始要给予患者流食，然后慢慢过渡到软食或硬食。除了要注重喂食方法以及烹饪方法外， 患者吃饭的环境也同样需要重视。

(3) 营养均衡：根据患者的需要求来补充营养，除了充足的优质蛋白质外，适当的低脂肪以及碳水化合物也同样需要补充，还有维生素、无机盐、纤维素等，这些营养物质 都可以通过新鲜的水果、蔬菜获取。

(4) 合理的饮食结构：切记患者的食物不能过于简单，单一，一 定要多样化，且结构要合理。在制 定食谱时，要做到清淡与高营养的 结合，多制定一些柔软、易消化、富含维生素的食物，控制高油、高脂的摄入。

(5) 抗癌食物：术后为了防止出现复发的情况，日常生活中要多注意吃一些具有抗癌作用的食物，例如：萝卜、香菇、杏、无花果、茯苓、大蒜、 蘑菇、金针菇、山药、黑豆、核桃、 石榴等。

(1) 多吃含碘量高的食物，例如 如：紫菜、海带、淡菜、发菜、蛭子、 干贝、海参、带鱼、海璽、鱼肚、龙虾、 始鱼、甲鱼、蛆、蛤等。

(2) 多吃具有消肿作用的食物， 例如：芋芳、芥菜、菱、猕猴桃、 油菜等。

(3) 多吃具有增强免疫力作用 食物：蘑菇、核桃、香菇、木耳、 红枣、山药等。

(4) 适当补钙。

忌

(1) 忌烟，忌酒。

(2) 忌食辛辣刺激性的食物，例如 如：辣椒、蒜、葱、姜、桂皮、花椒等。

(3) 忌油炸、煎、肥腻等食物。 例如:炸鸡、炸薯条、肥肉、煎鱼等。

(4) 忌咖啡、浓茶等刺激性饮料。

术后需要注意

注意一：甲状腺癌手术后患者应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样才能补充患者身体所需要的营养物质，才可以使身体机能有所增强，让患者更快地康复。但是需要注意的是，因为甲状腺癌较为特殊，所以，一定要根据患者的实际情况来进行营养元素的分配,不可以打破营养的平衡。通常情况下，术后对患者的补充应以无机盐、优质蛋白质、 碳水化合物、纤维素、部分脂肪以及纤维素为主。

注意二：一定要记住不能给予患者肉类、谷类、坚果类等含有丰富营养物质的食物，可以给予患者蛋黄、鱼肝油、黄油等富含有维生素D的食物。另外，建议除了饮食外，适当的运动也可以提高身体的免疫功能，特别是户外运动，可以多晒阳光，补补钙。

注意三：术后患者的日常饮食当中应以增加食欲和收口生肌为主，日常饮食可以选择新鲜的水果、蔬菜 、激动、牛奶、瘦肉等。很多患者家属对术后患者的饮食方面都存在一定的误区，觉得术后就要大补， 所以一般给予患者的食物都比较单一，而且脂肪含量较高。但是对于甲状腺癌术后患者来说，饮食应当合理选择高营养且清淡的食物。

注意四：对于癌症的治疗并不是一劳永逸的，哪怕是非常成功的手术，也一定要注意术后的调理。

注意五：除了上述之外，还有 一些食物是绝对不可以吃的，例如： 公鸡肉、猪头肉、牛羊肉、鹅肉等， 还有比较有刺激性的食物也不可食用，这些一定要牢记。

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