大黄鱼鱼胶多少钱一斤(金钱鳘鱼胶好吗?市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少
金钱鳘鱼胶好吗?市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢?
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鳘鱼胶,是鱼胶中的高档货,奇货可居,买了也一直不舍得吃。我都是藏起来,不轻易给外人露。
平常更多吃的是黄花胶,白花胶。价格不贵,而且也比较易得。一般年头小的花胶腥味重一些,所以如果可以接受的话尽量选择至少3年以上的。另外,公胶薄一些,但是比较耐炖,口感绵滑;母胶厚,汤稠味浓。按照自己喜好选择就好了
泡发花胶也很简单,不用网上说的那么复杂。干品直接扔到蒸锅中,放在姜片上蒸10分钟,蒸后花胶会缩小。直接放入加了冰块的黄酒里放凉,加纯净水后放冰箱,第二天就会看到白胖胖的花胶桶啦。清洗干净,分割切块,换水放入冰箱保存就好。如果长时间不吃,就放入抽真空袋子放冷藏就好了。
吃法也很随意,顿排骨汤可以扔几片进去,汤出来会比较粘稠香浓。也可以直加纯净水和姜片隔水炖(水不要多),2小时后加热牛奶搅拌好,倒入玻璃盒放冰箱。想吃的时候,切块加蜂蜜或者蓝莓酱等,做甜品吃就好。如果喜欢吃灌汤包,也可以做为汤汁放入肉馅中。
人人都说花胶有多么滋补,但是我的感受只有两点:一个是对于脾胃比较好。每次遇到胃不好受的时候,就吃几顿,很快就好了。定期吃吃,确实脾胃确实舒服。另外一个就是,吃花胶阶段,如果遇到皮肤划伤等,恢复的很快。至于其他的好处,如果美容美体的,我还真没有太多的感受到。
营养价值很高
金钱鳘鱼肚当然好啦!只是现在的金钱鳘鱼肚基本不好找了,最少好几十万一斤!鳘鱼鱼胶就还比较多,性价比比较高!
金钱鳘鱼市场价非常高,每斤要几十万。它的营养价值非常高,每500可含蛋白质442克,钙250毫克,铁,13毫克。中医认为有扶正固本,大补真元,强身健体之药效。
金钱鳘鱼是花胶中的极品,花胶之王,市面上很少见,价格在几十万至几百万不等。
营养够就好了
100万左右一斤
100-200万
真正的金钱鳘鱼肚几乎已经绝迹,市面上如果跟你说是金钱鳘鱼肚的几乎都是坑人的。出产金钱鳘鱼肚的黄唇鱼也几乎绝种了。
不过近些年来花胶(鱼肚晒干后统称花胶)的价格是一支箭式地上涨,增长幅度可不比房价差。即使是在其他名贵干货跌价的年份,花胶都是一直独秀。花胶功效养颜美容养胃,可以多吃。
200之400万
这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
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