花胶牛奶冻要放保鲜还是冷冻 花胶牛奶冻要放保鲜还是冷冻保存
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相关花胶牛奶冻要放保鲜还是冷冻的扩展: 鱼胶奶冻怎么做
需要提前准备好的材料包括:鱼胶 2、3头左右、冰糖 适量、鲜牛奶 230ml、纯净水 550ml、红枣 3颗。1、第一步把准备好的鱼胶放水中进行泡发。2、锅中放水烧开,放入鱼胶煮至变软。3、变软后捞出,沥干水分。4、放入玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏12小时。5、时间到后取出,加入红枣,鲜奶,炖30分钟。6、取下冷却,这样就完成了。
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需要提前准备好的材料包括:鱼胶 2、3头左右、冰糖 适量、鲜牛奶 230ml、纯净水 550ml、红枣 3颗。1、第一步把准备好的鱼胶放水中进行泡发。2、锅中放水烧开,放入鱼胶煮至变软。3、变软后捞出,沥干水分。4、放入玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏12小时。5、时间到后取出,加入红枣,鲜奶,炖30分钟。6、取下冷却,这样就完成了。
女人到了年龄最怕的就是蛋白质流失,皮肤松弛和衰老,而花胶是一种很好的补充胶原蛋白的食物,夏天的时候可以做成花胶牛奶冻吃。
抓一大把花胶浸泡一晚上,滚一遍热水,再浸泡4小时,剪碎备用。我用的是小米胶,比较小,大家可以用别的大一点的花胶,会更好。
准备莲子、红枣、枸杞、桂圆肉,红枣要去核。如果有百合干也可以加一点,根据自己的喜欢去添加佐料,也可以什么也不加,直接用花胶牛奶炖一锅。
装入炖盅,加入适量纯净水,没过食材两公分即可。因为后期还要加纯牛奶,所以不需要添加太多水,避免后期无法凝固。
炖两个小时,端出来。炖了两个小时的花胶还没有完全融化,我们加入牛奶之后还需要再炖两个小时,也可以直接用花胶和两瓶牛奶炖四个小时,不加水也可以。
纯牛奶没什么限制,只要是纯牛奶就可以,但最好选择一些品质好一点的纯牛奶,奶香味会更浓。
倒入一瓶纯牛奶,搅拌均匀。
再炖两个小时即可,我用的是炖盅,没有炖盅的朋友可以上锅隔水蒸四个小时。
过滤渣渣,装瓶放凉,冰箱冷藏一晚。冷藏过的花胶牛奶冻会凝固,用勺子挖着吃非常好吃。大家快动手试试吧!
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