花胶鸡哪个牌子好吃 花胶鸡哪个牌子好吃又营养
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作为一个合格的吃货,重庆的花胶鸡看似大同小异,但因为食材质量不一样,烹饪专业技术不一样,其实有非常大的差别,我吃过重庆大多数的花胶鸡,大多数都使用的清远跑地鸡,只有金凤鼎他们家使用的是乌鸡,乌鸡成本更高,口感,营养也更优,大家懂的都懂~所以他们家1的的汤底还是相比其他家要好一些~
“一碗黄金汤,抵过无数贵妇霜”说的就是今年冬天的大热门“花胶鸡”。吃了数家花胶鸡,那这家据说是排行第一的花胶鸡到底有啥不同?
以为吹得凶,吃过才知道锅儿是铁打的。入门处处港式怀旧风,复古祖母绿和亮眼的金色饰品,既富贵又充满文艺风。
镇店招牌:金牌花胶鸡汤
一口精致的小锅,内装着金黄色的花胶鸡汤。据老板介绍,花胶鸡汤用料考究,做法精致,小火慢熬6小时,熬好的汤诱人、滋补、养生,入口黏嘴,香醇浓郁,似乎每一口都在给肌肤做天然SPA!
深海黄花胶成就的浓汤,必须配上地道的广州清远散养走地鸡。虽丰腴但却毫不油腻,经汤的洗涮,更是皮滑肉嫩,紧实而又嫩爽,每吃一口似乎滋养便入身一分。
新西兰大鲍鱼
每天从新西兰打飞的来重庆的大鲍鱼,上桌的时候还在不停地扭动着身体。
将鲜活的美味放入浓香的花胶鸡汤内,不消一会儿美味便能入嘴,鲜美弹牙让人一口气撸到停不下来。
波士顿龙虾
同样是远道而来的波士顿龙虾,不仅仅是个头超大,震撼你的视觉。当它在热锅里洗个澡后,通身变红,肉渐渐白嫩,吃进嘴里时更加会震惊你的味蕾!
珍宝蟹
一只珍宝蟹三分之一都是肉,饱满的身体,紧实的蟹腿,爆满的蟹黄,口感鲜嫩,入口绵密,让人恍惚间似乎有一种到了国外吃海鲜的错觉。
其他美食推荐:泰国基围虾、清蒸石斑鱼、原味牛腩煲、泡椒圣子王、泡椒鲍鱼仔
一把虽然串着芊芊但是仍手舞足蹈的泰国基围虾,个头大又新鲜;清蒸石斑鱼口感细腻少刺;原味牛腩耙软香糯;泡椒系列麻辣脆爽......无一不让人吃到停不下筷子!
必点:鼎凰招牌金汤捞饭
一碗圈粉无数的捞饭,让服务员小姐姐将多余的汤汁打起来,鲜虾、肉粒、香菇、青菜、炒米按照顺序依次下锅,最后倒上米饭搅拌一圈,静待美味出炉。当浓郁的汤汁裹满每一粒米饭时,起锅入碗,一口气干掉一碗真的毫不夸张!
美食店铺:鼎凰花胶鸡海鲜火锅
美食地址:龙湖时代天街A馆4楼中庭
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