产妇什么时候可以吃花胶 产妇什么时候可以吃花胶鸡汤
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产妇在生产期间会消耗很多体内和气血,造成产妇产后有一段时间身体都会比较虚弱,为了尽快补充身体流失的营养和消耗的体内,产妇一定要注意饮食调节,多吃些有益的食物,而鱼胶就是一种滋补身体非常好补品,那么,产后多久吃鱼胶?鱼胶蛋白质含量是极高的,容易被身体所吸收利用,而且还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素,是非常好的滋补食物,有助于提高产妇产后身体免疫力,促进伤口愈合,同时起到益气补血、滋阴润燥等功效,一般产妇在产后12天左右就可以吃鱼胶了,经济条件允许的,可以每周吃两到三次,吃到出月子。产后坐月子期间,产妇吃鱼胶还能促进母乳的分泌,提高母乳的质量,当宝宝进食含有鱼胶成分的母乳,也会带给宝宝很多益处,如鱼胶能帮助宝宝增强体质,减少生病,还能加强宝宝脑神经功能的发育,提高思维和智力的发展,有助于促进宝宝生长发育。产妇吃鱼胶最好采用清炖的方式,因为这样可以保证鱼胶所含有的营养成分不会流失,鱼胶清炖之前需要泡发,但注意尽量不要泡太久,感觉鱼胶有软湿即可,然后清炖2个小时就可以了,或者可以与冰糖、瘦肉或鸡肉等炖煮,味道更好,吃鱼胶时间尽量选择在早晨吃,主要是空腹吃鱼胶更容易吸收。
近两年,花胶成了被明星们追捧的“明星”,打开“小X书”、微博等等社交平台,都能看到明星们的推荐,据说,花胶已经成了“滋补届的香奈儿”——
美容养颜自不必说;孕妇、哺乳期妈妈吃了,还能“一人吃两人补”,生的宝宝都比别人家的更白嫩些;最夸张的是,居然还能修复子宫内膜,进而滋养女人!看看这些功效,是不是每一点都让我们女人蠢蠢欲动,毕竟,万一有用呢?
但是转折来了——到底有没有用可不能靠“万一”,得透过现象看本质!
关于花胶,我们还是先花两分钟看看贾梅老师的介绍-然后三思-最后再做决定吧!
不知道从什么时候开始,花胶成了家喻户晓的明星食品,据说是明星都在用。
如今不仅好吃、能美容,居然还成了孕产妇的保健名品,具有“一人吃,两人补”的盛名!
花胶真的这么神奇吗?
贾梅
现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委,毕业于北京大学医学部,曾在首都儿科研究所做过儿科医生。
花胶是个啥?
花胶就是鱼肚,是大鱼鳔的干制品(所谓鱼鳔就是鱼儿在水中要控制升降浮沉的一个重要“机关”)。
中国人食用鱼肚已经有一千多年的历史了,因其富有胶质,所以也叫做花胶。花胶种类非常多,分类最重要的标准之一就是来自于不同种类鱼的鱼鳔。
花胶美食
说到花胶的美食就要考究它的品质,也就是这些大鱼的种类、生长环境、是不是人工养殖、花胶干制的方式等,购买的时候要注意颜色、气味等。
当然具体烹调的时候,其加工方式、烹饪方法、调制过程等都还更有讲究,由于篇幅有限,这部分有趣的故事还是留给美食专家吧。
花胶的营养功效
其实咱们这里的朋友更关心花胶的营养价值和健康功效,更关心对花胶的花言美誉是真是假。
关于这一点,建议妈妈们一定要客观地理解花胶这种鱼类食品。
花胶的主要特点是富含胶原蛋白。花胶的蛋白质含量很高,品质好的花胶可以达到84%以上。同时花胶的脂肪含量是少之又少,因此花胶是难得的高蛋白、低脂肪的天然食品。同时它还富含多种维生素、钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
从营养方面来讲,长期食用花胶的确有一定的美容养颜的作用,对长期疲乏、皮肤光泽不佳的人确实有辅助的改善作用。正因为有这样的一些特点,很多明星或者体弱的人会选用花胶,并长期食用。商家也会借机做各种推广宣传,这些推广和宣传当然会更加强调花胶的功效,我们普通人作为消费者,的确也容易受到影响,可能很容易就会从好奇到尝试,进而甚至有崇拜的思想。
这里要给妈妈们提个醒:作为一种优质食材,花胶当然可以吃,但是各位妈妈没必要过分“崇拜”它,更不要指望花胶来治病!
另外,备孕、怀孕期间的妈妈都期望自己身体好、营养佳,宝宝的皮肤更好,这种想法很正常,只要吃了花胶没有过敏或其他的不良反应,日常膳食中增加花胶的摄入无可厚非。
但是,指望光吃花胶就能“一人吃两人补”,还是过于夸大了。
这里我还是要特别强调一下膳食的搭配,如果没有食物多样、没有合理搭配、没有均衡的营养,不可能凭借吃花胶达到“一人吃、两人补”的结果。
小编说
快按住你那蠢蠢欲动的双手!请务必看完贾老师的文章,然后三思,再进行合理地消费。
剁手只跟风,钱包在哭泣!
营养这个事儿,还是得听专家的!
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