花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

关于花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法的问题,下面有几个最新花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法答案,了解更多花胶鲍鱼炖鸡 汤怎么做的相关详细知识。
相关花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法的扩展: 花胶鲍鱼炖鸡 汤怎么做
展开全部花胶鲍鱼炖鸡汤原 料编辑南非急冻鲍鱼三只共450克、已发好的花胶(鱼肚)200克、光鸡(去毛去内脏)一只1000克、金华火腿一块(没称重, 约两指长寛一寸厚)、带骨猪腱斩件(去皮的猪肘子)500克、姜一块、水2公升(三至四人份量)。操 作一、事前准备1、干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,倒入黄酒,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,剪开花胶,撕去内壁的深色筋膜,那是腥味之源,一定要清理干净。再用清水漂洗,切成一寸见方。此时的花胶应是雪白不透明,无腥无臭的。2、急冻鲍鱼解冻,用牙刷刷洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火焗二十分钟,取出洗净浮沬备用。3、猪腱放入冷水,煮开后再滚三分钟,取出洗净备用。4、光鸡先切下两只鸡腿(可以另作它用)。切去鸡头和鸡屁股不要。鸡爪含有胶质,要保留,一起煲。撕去鸡皮不要。煲汤的鸡一定要去皮,否则就变成煲鸡油汤了。将清理好的鸡放入开水烫一下去血水,取出洗净备用。二、开始煲汤1、沙煲中放入冷水,加姜(姜块用刀面拍一下,易出味,不用切片),再放入鲍鱼开火煲。2、水开后再放入金华火腿,鸡和猪展。3、煲至一个半小时候,加入花胶,再煲半小时即可。共煲两小时。4、此汤只煲成六饭碗左右,金华火腿本身有咸味,所以盐都不用加。原汁原味。 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

By 蟹蟹❤️厨房

用料

母鸡 半只鲜竹荪 90克小香葱 2根姜 2片盐 适量枸杞 适量虫草花 少许羊肚菌 6个蟹味菇 半盒海鲜菇 半盒黄金鲍鱼 1个家乐花胶鸡火锅料 1/2袋

做法步骤

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

1、班级母鸡洗净切小块

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

2、凉水入锅煮开焯水,冲洗干净

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

3、焯好水的鸡块放入炖锅,再放入一个鲍鱼(壳是药材可以一起炖)

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

4、放入菌菇

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

5、最上面放上鲜竹荪和羊肚菌

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

6、好可爱的一朵小花伞

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

7、接着加入半袋家乐花胶鸡底料

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

8、这个花胶鸡底料是那种稠稠粘粘的充满胶质感

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

9、炖锅加满水小火慢炖2小时以上

花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法 花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门

10、炖好了,满屋都是鸡汤的鲜香!口水…

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶鲜鲍鱼炖鸡的做法窍门的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/yjpmdq/123532.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。