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两者的作用食用价值各不同，所以没有哪个比较好的说法，各有各的好。燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。备注：根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。

幸福的烦恼：是该吃燕窝，还是吃花胶？

燕窝、花胶现如今已经基本成为孕期滋补的标配。如今怀个孕不吃点燕窝、花胶都不好意思跟大家打招呼。

那么既然二者都那么滋补，那该如何选择？这里面的差别可不小。今天小编就以一个专业营养师的角度为大家详细的解答一下这个困扰很多孕妇的问题。

备孕期的选择：男方吃燕窝，女方吃花胶

备孕期的首要任务是“调理好身体，尽可能的处于最好的状态，为造人成功做准备”。

备孕是夫妻双方共同的事情，所以备孕期的滋补也要从男女两个角度来解答。

男吃燕窝、女吃花胶的理由：

1、燕窝中的燕窝酸对精子的成熟、获能、受精具有重要作用。它能保护精子避开雌性生殖道的免疫系统而存活，而研究表明男性精子表面的燕窝酸含量低会导致男性不育。

2、很多女性因为经期不准、宫寒、子宫内壁薄而导致受孕难。好的功效型花胶可以短时间内调理好以上问题，这就大大增加了受孕几率。

怀孕期的选择：应该以燕窝为主

怀孕成功之后丈夫就可以哪里凉快去哪里呆着啦。这时候的孕妇滋补就要以燕窝为主。因为燕窝不但可以润补母体、缓解孕吐、抗流感病毒、提高孕妇免疫力、减少妊娠纹，它还能促进孕期宝宝的大脑发育、白皙宝宝的肤色。

但是，如果在孕期检查中发现胎儿发育迟缓、形体过小，就要适当的吃一些花胶来进补。

产后的选择：产后恢复以花胶为主

生宝宝后，产妇需要面对内脏器官的复位、产后身材的恢复、损耗营养的补充、奶水是否充足等一系列问题。

花胶在这些方面有着独特的功效。产后恶露期之后吃一段时间花胶，不但能使奶水充足，还能快速修复受损的子宫内壁，紧致松弛的皮肤，大补气血的亏损。

注意事项

花胶的吃法、禁忌和花胶种类的选择都有很多讲究。燕窝和花胶都要定时、定量、规律的吃才会有效。如果只是心血来潮的吃几次，那它们只能是昂贵的食物，达不到滋补的效果。

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