花胶可以煲牛大力五指毛桃 牛大力花胶猪脚筋汤
相关花胶可以煲牛大力五指毛桃的扩展: 花胶和北氏、牛大力可以一起吃吗?
可以
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一,属猪科动物。其含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤、补中益气的作用。凡病后体弱、脸黄肌瘦,产后血虚、皆可用之作营养滋补之品。
猪的什么部位适合煲汤?
@图片来源网络
猪的部位可分成三大类型:猪肉,猪骨,猪内脏(猪杂)
煲汤常见部位有瘦肉、猪骨、排骨、猪蹄、猪肚、猪肺、猪肝等等
①【猪肉】
瘦肉 是最常见的,肉质紧实,富有弹性,瘦肉可切片滚汤,亦可切厚块炖汤;
猪腱 是猪大腿上的肌肉,也叫猪展,较为百搭,煲汤、炖汤皆宜。煲完汤仍然软身脸滑,喜欢吃汤渣的人的最优选。此外,猪有条筋,是精华所在,为汤带来胶质;
猪血 也叫猪红,又称液体肉,它含铁量是非常丰富的,是最理想的补血佳品;
②【猪骨】
排骨 是猪的肋骨,排骨肥肉少瘦肉多,脂肪含量低,不油腻,肉质鲜嫩;
猪筒骨 也叫大棒子骨,是猪最坚硬的骨头,一块含钙质最多的大骨,骨边肉通常最嫩滑,其肉带脂肪,煲汤后都相当嫩滑。适合煲老火汤、浓汤或奶白汤;
猪脊骨 猪的脊背部分,也叫猪龙骨,瘦肉多,脂肪少,龙骨的骨头中含有大量骨髓,基本上都是里脊肉,是整头猪身上最嫩的肉;
猪扇骨 猪后背上肩膀下面后背上的那块骨头,也叫肩胛骨,营养价值高,用来炖汤含有丰富的钙质;
猪尾骨 也叫尾龙骨,连接猪尾的部分,软骨组织多,一般都煲老火汤,肉久炖不老,会愈煲愈出味;
猪蹄 猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,后蹄肉少骨稍多。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的作用;
猪尾巴 由皮质和骨节组成,皮多胶质重,猪尾有补腰力、益骨髓的功效;
猪脚筋 是猪蹄中连接关节的腱子,猪蹄筋经常被抽出来制成干品,用来煲汤富含胶质,质地柔软,能增强细胞生理代谢,强筋壮骨,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
③【猪内脏】
猪肺 味甘,性平,补肺虚,止咳嗽,猪肺含有大量人体所必需的营养成分,用来煲汤具有补肺润燥作用;
猪肚 即猪胃,性味甘,性温,具有补中益气,补虚损,健脾胃功效,用猪肚煲汤可以起到养胃作用;
猪肝 性味甘、苦,性温,猪肝含有丰富的铁、磷,维生素A,有利于身体和智力发育,猪肝用来煲汤,具有养肝明目,养血补血,补气健脾之功效;
猪横脷 是猪的脾脏,猪脾横长在腹部,又似舌头样﹙广东人把“舌”称为“脷”﹚,故称为“猪横脷”。味甘,性平,有健脾胃,助消化,养肺润燥,去肝火的功效,常被用来煲汤;
猪心 猪的心脏,性平,含有丰富蛋白质及氨基酸等营养成分,用来煲汤可加强心肌营养,增强心肌收缩力,具有补心、安神、增强体力等功效;
猪肾 又叫猪腰子,味甘咸性平,具有补肾益阳,利水消肿,补虚强身及减缓衰老功效;
猪小肠 也叫粉肠,味甘,性微寒,猪小肠有着补充体力、补血、保护视力的功效;
猪脑 性味甘、寒,含的钙、磷、铁比猪肉多,但是猪脑胆固醇含量极高,也有较高的滋养补益价值,具有促进伤口愈合、补脑健脑等作用;
*猪全身很多部位都适合用来煲汤哟~
其他部位 猪大肠、五花肉、猪皮、猪鼻、猪舌头、猪颈肉、猪耳、猪眼等,一般很少用来煲汤;
猪肉煲汤食谱做法
排骨汤做法大全
猪肝汤做法大全
猪肚汤做法大全
猪肺汤做法大全
猪红汤做法大全
瘦肉汤做法大全
#更多猪肉汤推荐#
猪心汤的做法,睡眠不好多喝这汤!
猪横脷汤的做法,清肝利胆!
猪尾巴汤的做法,温补肾阳!
金线莲排骨汤的做法
霸王花猪展汤的做法
排骨玉米汤做法
猪脑汤的做法
西洋菜陈肾猪骨汤的做法
陈皮猪骨汤的做法大全
石斛瘦肉汤做法
土茯苓猪骨汤的做法
无花果瘦肉汤的做法
羊肚菌排骨汤的做法
灵芝筒骨汤的做法
五指毛桃扇骨汤的做法
罗汉果排骨汤做法,清肺止咳!
牛大力猪腱子肉汤
霸王花猪骨汤,清热解暑!
芡实排骨汤的做法
天冬瘦肉汤的具体做法
霸王花猪横脷的家常做法
赤小豆粉葛猪骨汤的做法
石斛煲排骨汤的做法
青橄榄鲍鱼猪展肉汤的做法
冬瓜薏米排骨汤,去除体内湿气!
太子参排骨汤的做法
鸡骨草猪横脷汤,清热祛湿!
木棉花猪骨汤的做法,超强祛湿汤!
苦瓜排骨汤,清热又解暑!
响螺片排骨汤的做法
【广东煲汤】全网同名,搜索广东煲汤即可,每天教你煲汤!
煲汤食谱大全,家常煲汤,孕妇煲汤食谱大全,广东煲汤,快手汤,炖汤,老火靓汤,鸡汤,老鸭汤,猴头菇煲汤,霸王花煲汤,虫草花煲汤,花胶煲汤,五指毛桃煲汤,海底椰煲汤,灵芝煲汤等煲汤大全。
今天花胶可以煲牛大力五指毛桃的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关牛大力花胶猪脚筋汤的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。