花胶多少头怎么区分 花胶是多少头的比较好?

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相关花胶多少头怎么区分的扩展： 怎样分辨花胶有多少头？
一斤有多少只就是多少头，头数越少表示胶越大越厚也越贵。1、看纤维：在市场上真的花胶是有弹性的，拆开来看的时候，它是有纤维一条一条的，假的花胶是没有纤维一条一条的，是那种米粉一样的感觉 。2、看色泽： 真的花胶是没有加工的，很自然，比较完整没有切口，没有破口的 。真正好的花胶色泽金黄，原色带血丝且色泽金黄的花胶，证明年份越久，质量越好 。3、看身材：一个好的花胶，越厚越好，平板一点的越好，花胶的边不要烂的，比较完整的好 。上好的花胶，有一个统一的标准，就是厚身，越厚的花胶，含有越多的胶质，功效也越好。4、看纹路：在选购花胶的时候，要辨别花胶的真假，看花胶的纹路也很重要，假的花胶拿起来看是白白的，没有花纹，没有纹路的，没有一条一条的纹路 。5、看硬度：花胶在制作的过程中会大量失水，导致花胶的密度越来越强，花胶就会越爱越紧致 存在着很强的硬度 。6、花胶的作用：花胶又称鱼胶，花胶含有极其丰富的蛋白质 、维他命 、矿物质等人体必需元素。花胶可以增强胃肠的消化吸收功能 ，提高食欲 ，改善消化不良食欲不振 。花胶可以增强肌肉组织的韧性和弹力 ，增强体力 ，消除疲劳 。花胶可以加强脑神经功能 ，促进生长发育 ，提高思维和智力 ，维持腺体正常分泌 。花胶可以防治反应迟钝 、小儿发育不良 、产妇乳汁分泌不足 、老年健忘失眠等病症。而且花胶含有大量的胶汁，又具有活血 、补血 、止血 、御寒祛湿等功能，所以花胶能提高人们的免疫力 ，对于体质虚弱 、真阴亏损 、精神过劳的人们 ，作为进补更为合适。花胶还有美容养颜的功效 。

这是一篇关于花胶新手的扫盲教程，业内人士请选择性略过。

花胶知识太专业，苦了广大“吃胶群众”

近来小编感觉到关注花胶的朋友们越来越多。网上各种“误人子弟”的花胶知识贴泛滥，搬运抄袭的，一知半解的，自己想当然的，博眼球做广告的满屏幕都是。

这三个能换一个lv包

由于花胶的种类太多，而花胶的功效、吃法、禁忌又都是很专业的，就算是很多做了多年花胶生意的业内人也未必都知道，就更不用说普通的“吃胶群众”啦。但是，遇到小编我，你们的福利来了！

花胶界的“鄙视链”：花胶也分三、六、九等

花胶品种那么多，价格相差那么大，肯定是有原因的。但是这又是如何划分的呢？首先，花胶大致分为高、普、菜三个档次，划分的依据就是功效！功效！功效！

老湛江

1、高档次的花胶就是业内俗称的“五大名胶”：金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。

赤嘴

2、普通档的花胶有：黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。

鳗鱼胶

正在晾晒的新鲜鳗鱼胶

3、菜胶：顾名思义，就是可以平时买来当菜吃都不心疼的花胶。这类花胶有：四大类的鳕鱼胶、蝶胶、鸡蛋胶、鸡泡、豆仁、须胶、石斑鱼胶、巴罗、横直、红鱼胶、青鲈等等这些。

鸡泡胶

特别的说一下金龙胶

小编这里说的金龙胶并不是以前传统的金龙胶。而是现在市面上所谓的大金龙、小金龙、南美金龙等伪金龙胶，而真正的金龙胶（没错，就是现在很多人家中养的那种金龙鱼）由于鱼的价格远远高于胶的价格而基本绝迹了。

咸水小黄花

高、普、菜这三类花胶的功效区别

关于功效，高档次的花胶基本上专业的吃法，吃上半个月就会感到明显的效果，有的甚至是吃一两周就可以。

而普通档次的花胶，规律的吃上三个月也会收到很好的效果，如果是个头较大、年头较老的，效果未必会比高档次的小的、新的花胶差。

鸡蛋胶

菜胶就谈不上功效啦。但是花胶基本的作用还是有的，那就是补充胶原蛋白。只是需要常年吃。

豆仁胶

仔细看完这篇文章，妈妈再也不用担心你花大头冤枉钱买到的却是便宜的花胶了。

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