椰子汁银耳花胶糖水 椰子汁花胶炖汤做法

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取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质，洗净；在开始炖煮之前，用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净；将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟；将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳，隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖；取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。

进入秋季，那些补秋膘与补水的话题络绎不绝，两种补给我都会做，不过身为女吃货，会偏向补水祛湿这方面多点，冰糖鱼胶银耳羹，主材料是椴树银耳、鱼胶，这两食材的胶质异常丰富，椴树银耳的营养成分较普通品种的高，养肝润肺提高免疫力，其纤维素可排毒清肠，减肥吃也好；而鱼胶的胶原蛋白，维生素，矿物质等含量特别丰富，补血美肤，多吃也不会长肉；这个清甜的羹还配了莲子，桂圆，枸杞子，冰糖，炖个2小时左右，滑滑糯糯，好吃不上火，有条件的话常常吃，远离秋燥的肌肤肯定美美的！

By 火镀红叶

用料

鱼胶 60克椴树银耳 8克白莲子 15克枸杞子 6克桂圆肉 8克姜片 3克冰糖 35克

做法步骤

1、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹

2、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹

3、滑溜好吃的冰糖鱼胶银耳羹的所有材料，鱼胶与椴树银耳提前泡发开，鱼胶有点大，剪开成块状了，整个糖水的分量可以够两人的食用

4、取一个两人用的电炖锅，放入鱼胶、椴树银耳、姜片

5、再加入白莲子、桂圆肉，这两材料不用泡，洗一下即可

6、放好材料后，注入9分满的清水

7、把电炖锅的时间调为2小时又30分钟，开始等候便是

8、待电炖锅工作至倒数20分钟的时候，找开盖子放入枸杞子与冰糖

9、再把电炖锅盖好，直到电炖锅工作完毕

10、再迫不及待也要等冰糖鱼胶银耳羹晾至常温才吃吧，不过要是冬天炖的话，热点吃也没关系

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