冰糖炖花胶的做法 冰糖炖花胶的做法大全

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材料燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝,但要经常吃,则燕窝价格非一般人能接受,雪蛤因含雌激素丰富,男女都不能过量食用,综合来看,花胶性质平和,补而不燥,花费算中等,男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶,就是一款既简单又养生的汤品。花胶:4片莲子:20-30颗水:4碗(老)冰糖:3小块(随自己喜爱的甜度而定)做法1. 花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。2. 莲子洗净;3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。 冰糖炖花胶的做法 冰糖炖花胶的做法大全

进入秋季,那些补秋膘与补水的话题络绎不绝,两种补给我都会做,不过身为女吃货,会偏向补水祛湿这方面多点,冰糖鱼胶银耳羹,主材料是椴树银耳、鱼胶,这两食材的胶质异常丰富,椴树银耳的营养成分较普通品种的高,养肝润肺提高免疫力,其纤维素可排毒清肠,减肥吃也好;而鱼胶的胶原蛋白,维生素,矿物质等含量特别丰富,补血美肤,多吃也不会长肉;这个清甜的羹还配了莲子,桂圆,枸杞子,冰糖,炖个2小时左右,滑滑糯糯,好吃不上火,有条件的话常常吃,远离秋燥的肌肤肯定美美的!

By 火镀红叶

用料

鱼胶 60克椴树银耳 8克白莲子 15克枸杞子 6克桂圆肉 8克姜片 3克冰糖 35克

做法步骤

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1、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹

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2、#我的养生日常-远离秋燥# 冰糖鱼胶银耳羹

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3、滑溜好吃的冰糖鱼胶银耳羹的所有材料,鱼胶与椴树银耳提前泡发开,鱼胶有点大,剪开成块状了,整个糖水的分量可以够两人的食用

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4、取一个两人用的电炖锅,放入鱼胶、椴树银耳、姜片

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5、再加入白莲子、桂圆肉,这两材料不用泡,洗一下即可

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6、放好材料后,注入9分满的清水

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7、把电炖锅的时间调为2小时又30分钟,开始等候便是

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8、待电炖锅工作至倒数20分钟的时候,找开盖子放入枸杞子与冰糖

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9、再把电炖锅盖好,直到电炖锅工作完毕

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10、再迫不及待也要等冰糖鱼胶银耳羹晾至常温才吃吧,不过要是冬天炖的话,热点吃也没关系

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