没肉 怎么炖花胶汤 花胶炖肉做法

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1.把汤材都准备妥当,花胶是提前一晚浸泡发透的。2.先把薏米,芡实,百合,玉竹,沙参洗净,放入清水中浸泡15分钟。3.瘦肉切大块,花胶也撕成大片。4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。5.炖盅洗净,盛水,放入浸泡好的汤材。6.再把花胶与瘦肉放入。7.最后放入蜜枣。8.用厨房纸封住口,入蒸锅,炖制2小时。9.食用前放适量的盐调味即可。

鱼胶汤

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去姐姐家喝过一次鱼胶汤,觉得非常好喝,不放一片生姜一滴酒,却一点腥味都没有,于是回家就学着做。

用料

鱼胶50克 桂圆干8颗 红枣8颗 核桃8个 冰糖一块

鱼胶汤的做法

1.鱼胶切段,用水冲洗一下,可泡发也不可泡发,自己随意。

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2.鱼胶放入高压锅,水放多一点,一会儿炖的时候水分会少很多。大火开盖煮沸,撇去上面的浮沫,盖好盖子中火煮半小时。

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3.把核桃掰碎,桂圆去核,红枣去核。洗净备用。

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4.放入以上所有材料,开盖煮5分钟即可。

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小贴士

1.据说鱼胶有美容养颜的功效,常喝皮肤会很好哦!

2.鱼胶要去洗干净,要煎一煎。

3.人总还是要对自己好一点。药补不如食补。

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