海参花胶炖瘦肉 海参花胶炖瘦肉汤
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相关海参花胶炖瘦肉的扩展: 花胶可以和海参一起煲汤吗?
相信大家记忆中总是有那么一道美食,那就是海参炖花胶,这是一道家庭的菜品,而其中的制作原料最主要的就是海参和花胶,浓香型的口感,想必都吸引着很多人,那么下面来给大家介绍一下海参炖花胶的一些功效和作用吧。一、滋补海参可以有补阴补血补气,滋阴润肺,强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精,活血散淤退肿的功效,所以两者加在一起拿来炖汤,是有非常好的滋补的效果。二、美容养颜花胶有海洋人参的美誉,是养颜的圣品,而且它富含丰富的蛋白质,钙质胶质,其中含有的脂肪比较少,而且海参可以调理人的身体,所以对女性的美容养颜具有很大的效果,可谓是一道养颜的珍品。三、补充营养海参炖花胶是一道营养丰富的菜品,而且花胶的副作用相对来说是比较少的,广大人群都可以食用,而且能够补充我们人体所需的营养成分,对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个,可以帮助更好的恢复他的身体,补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状,起到滋养经脉,补肾益精的作用。那么下面来说一下食用海参的一些小贴士吧。我们吃了海参之后,尽量避免不要吃甘草,为这两者是有副作用的一起吃,所以我们就要记住这一点。海参也不太适用与醋一同食用,因为醋可以中和掉海参的营养成分,这样会有些浪费。一些脾虚痰多的人应该减少和不食用海参,因为这样的人群食用海参会容易加重他的肠胃肝脏负担,消化不好。以上这就是对海参炖花胶的一些简单的介绍了,让我们掌握好方法和一些技巧,也可以好好的享用美食。![海参花胶炖瘦肉 海参花胶炖瘦肉汤 海参花胶炖瘦肉 海参花胶炖瘦肉汤](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/52f86dba087b44b89468b7250688593d~tplv-tt-large.image?_iz=30575&lk3s=06827d14&x-expires=1705175534&x-signature=Uqa4KyiXwAOswHP88mt%2FzQeQJak%3D)
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海参又被称为海人参,因补益作用类似人参而得名,海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇,丰富微量元素,同时还含有特殊的活性营养物质。鱼胶(花胶)有补血美容功效,含有非常丰富的胶原蛋白同时也有很多的药用价值。海参跟鱼胶一起炖汤,功效更加明显。
海参花胶瘦肉汤
用料:
石斑鱼胶4个、刺海参2条、瘦肉250g、姜片少许。
海参提前泡发
海参泡发过程:将海参洗干净,放入无油容器中,然后用纯净水浸泡48小时,再清除杂质,再用中火煮40分钟左右,再装入容器中浸泡3天(必须放冰箱泡发)
石斑花胶
石斑花胶肉质厚,出胶率高,口感也很好,非常值得推荐。有一些花胶腥味很重,很多人吃不惯,特别是孕妇,孕期间非常敏感。
泡发好的石斑花胶
鱼胶泡发过程:把鱼胶放进锅里大火蒸6-8分钟,放凉后加入纯净水泡发24小时。(为了避免变质,必须放冰箱里面进行泡发。)
胶原蛋白满满的
最后将泡发好的海参和鱼胶放进炖盅里,加入清水、瘦肉、姜片一起隔水炖2个小时,一款美味健康的海参花胶瘦肉汤就完成啦!坚持食用效果明显,比吃保健品强多多!
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