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花胶可以吃,花胶本身就很营养了,加点肉熬汤就可以了。燕窝也可以吃的,高蛋白长宝宝的。

不少人把冬虫夏草功效神化,认为它可治百病,尤其现在疫情防控政策放开,防护责任落到我们自己身上。有些有能力的可能三天一小炖,五天一大炖,总是寄望于吃虫草提高免疫力以抵抗病魔。但是冬虫夏草性温补,适合体质虚寒的人群使用。而目前新冠病毒感染引起的呼吸道疾病,从所推荐新冠常备中成药药单中,主流都是治疗风热外感的常用药(备注:根据需求适当备药,不必大量囤药),因此如果中医辨证是这类的,会导致“感冒”加重,外邪难解反而加重疾病可能。

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另外冬虫夏草有培补肺肾、扶助正气作用,对一些免疫性疾病需要抑制免疫治疗的人群,如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、器官移植术后患者来说,应慎用或忌用冬虫夏草。儿童常用冬虫夏草可能会促进性腺的发育而导致早熟,高血压患者也可能导致血压升高。因此中药是需要结合季节、地理、人的体质,因人因时因地,根据病情辨证选用中成药。

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食用方法:很多人可能以为这么贵重的中药材,必须炖煮足够长时间,有效成分才会出来,有利有弊。但是从药用的角度看,60℃以上高温会破坏冬虫夏草所含的虫草素、活性酶等成分。因此市面上也出现不少冬虫夏草所制的胶囊、冲剂等保健药,说是采用低温超净技术处理,但这种保健品感觉还是有所保留的。

1、上班人群:建议文火煮沸5分钟后熄火,倒入保温杯,喝完水后可再加入温水浸泡,喝水后将虫草嚼烂吞下。

2、疲倦乏力兼口干人群:先隔水炖西洋参(3-6g)1小时,然后加入虫草8条左右续炖半小时。

3、疲倦乏力、胃口差人群:炖花胶(50g)2小时,然后加入虫草10条左右,续炖半小时.

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