花胶煲猪骨功效 花胶煲猪骨功效与禁忌

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食材明细编辑花胶 3个猪骨 2斤香菇 十朵玉米 一个枸杞 适量姜片 3片葱段 3节盐 适量黄酒 适量胡椒粉 适量制作步骤编辑先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。把香菇撕成块。把玉米切成节状。放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。

冬天喝点滋润的汤水，美容养颜，大人老小是宜。

By 木蝴蝶007

用料

花胶 4条猪颈骨 300g无核红枣 适量百合 适量枸杞 适量姜片 4片

做法步骤

1、冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。

2、猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。

3、红枣，百合，枸杞泡一下水

4、放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时

5、小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。

6、完美的汤。

小贴士

花胶4条，冷水泡发，热水会导致营养流失； 猪骨头要选猪颈骨，没有油。

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