花胶制作过程视频 花胶制作过程视频大全
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干鱼胶是指鱼肚,也称为花胶,是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品,通常搭配鸡来煲汤。具体做法:1、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。2、用清水把炸好的花胶冲洗一次,放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右,换水再清洗1-2次,滤干水分就可以烹饪了。3、鸡斩成小块,切去一部分鸡油和鸡皮。桂圆,红枣去核(带核比较燥热)备用。鸡块焯去血水备用。泡发好的花胶切成小段备用。 4、锅里放清水和姜片,加入桂圆,红枣,枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后,转小火煲1.5-2小时。熄火前加盐调味即可 。![花胶制作过程视频 花胶制作过程视频大全 花胶制作过程视频 花胶制作过程视频大全](https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a72d8a3bf9ed414c8c5632143cf176aa~tplv-tt-large.image?_iz=30575&lk3s=06827d14&x-expires=1703735491&x-signature=8EkZYfYtZyrIVhYsXhxiaZ1SMMk%3D)
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忙碌的生活中,想要拥有充沛的精力和活力,就需要好好照顾自己。花胶海参排骨汤是一种很好的选择。它不仅可以让你容光焕发,还能为你增加活力,让你在工作和家务中更加得心应手。如果你经常感到疲劳乏力,那么这道汤绝对是一个好的选择。今天,我将教你如何制作美味的花胶海参排骨汤。
准备好煲汤的材料:花胶、生姜、海参和排骨,这些材料需要提前泡发。
将所有的材料放入炖盅中,加入适量的清水,然后隔水炖3个小时,最后加盐调味即可。
这道汤富含氨基酸和胶原蛋白,可以让你精力充沛、血气好,更加年轻有活力。
炖汤的步骤如下:
材料:海参10克、花胶10克、排骨30克、生姜片。
步骤:
1.将海参和花胶提前泡发好。
2.将所有的材料放入炖盅中,加入适量的清水。
3.将炖盅放入蒸锅中,隔水炖3个小时即可。
4.炖好后,即可享用美味的花胶海参排骨汤。
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