花胶怎么做好吃又简单方便 花胶怎么做好吃又简单方便的做法

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阿胶鱼肚羹

原料：阿胶(阿胶产品)10克，鱼肚（泡发好的）200克，枸杞子15克，虾仁50克。 制法： 1. 阿胶加水及少许黄酒先煎溶化，鱼肚切成条状，与虾仁一起放入油锅中爆一下，加鲜汤、枸杞子及已溶阿胶膏汁同煮约5-10分钟，加葱、盐、味精后即可。 2. 可作菜肴吃，每天吃一次，连吃5-7天。 功效：补肾养阴，补血(补血产品)健脾，和营软坚。适用于子宫肌瘤，月经不畅者食用。

阿胶粥

【原料】阿胶(阿胶产品)15克 糯米100克 【制作】 1.将阿胶捣碎。 2.将糯米煮粥，候熟，入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。 【用法】每日早晚餐温热服食。 【功效】养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚血 咯血、吐血尿血、便血等多种血症。

猴头茹花胶汤

花胶4钱、猴头茹7钱、淮山3钱、茨实3钱、杞子3钱、元肉3钱、红枣4钱。价钱在17.0左右。

花胶汤

把【1只干花胶】折断往冷水里浸泡，花了约16小时(估计泡6～10小时就够了)，晚上把它切成7～9cm，用【5片生姜】及【1棵葱】加适量水，煮约30分钟，以去其腥味。捞出花胶，用冷水冲洗，备用。 【小枣20粒】，加适量水先煮约20分钟。【新鲜莲子100g】，对半切开，去莲子芯，亦可留下，心烦火旺者作为去心火之用。与花胶一起加进去，继续煮约15分钟。 【新鲜百合4个】，我买的个头较小，掰开洗干净，在其他材料煮好之后，与【白糖50～80g】加入正在煮的材料里，烧开即可关火，待冷却可食用。 说明：滋阴养颜，安神补血，湿气重者莫吃。所做份量够4～5个人吃。

新的一年刚开始，需要加添能量，补一补继续加油。牛奶炖花胶是不错的选择，简单美味又滋补，也算是奖励一下自己去年的认真和努力吧✌

By 蓝天下喜洋洋的猫

用料

发泡好的花胶 2条10克无核大红枣 2颗纯牛奶 300ml姜 几片百合 10克冰糖 一把

做法步骤

1、把材料清洁干净，花胶切小块，姜切薄片，放在一个大碗中

2、加清水，刚好盖过材料，不要加太多水

3、隔水炖，盖上盖子，大火把水煮开然后调中火炖一个小时

4、不要关火打开盖子，加300ml 纯牛奶，不需要搅拌，再加一把冰糖，按自己个人口味增减冰糖分量

5、盖上盖子继续炖1个小时

6、闻到浓浓的香味，试一下味道，不够甜的可以加糖，出锅。先喝一半，剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻，美味非常。

小贴士

姜片可以去腥，不喜欢姜的可以不加

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