花胶炖什么不会上火呢 花胶炖什么不会上火呢女人
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楼主你好 花胶煲鸡汤. 材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段. 做法: (1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟 (2)接着将水煮开,放入花胶、姜片、葱段泡5分钟,目的是去掉腥味。花胶有公、母之分,公的呢,胶质教多,口感好;母的呢,胶质较少,口感会软些。我家,买的是公的,腥味会小很多。 (3)将鸡斩成数块,并去掉鸡皮,过水捞起来洗净;洗净无花果、红枣、枸杞、淮山。 (4)将所有材料放进紫砂锅,接通电源,小火煲约3个钟;煲了3个小时的汤,胶质会逐渐溶解在汤水里。 (5)待即将饮用时,再放盐调味。 功效: 花胶含丰富的蛋白质,胶质等,可以固精培肾,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复原之效 花胶煲鸡汤 http://www.dianchixiufu8.com/ 材料:土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。 调料:姜、老酒、盐少许。 做法: 1、鸡洗净切小块、花胶用温水泡三小时。花菇、枸杞子洗净。 2、鸡下入电砂锅中,并加花胶、花菇、姜、清水 。 3、定时3小时,出锅前加入枸杞子、老酒、盐即可。 老火汤需要三小时才能熬成,因此只能昨晚煲,今天下盐调味饮用。 材料:花胶、响螺片、鸡(半只)、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片(2片用于煲汤、3片用于处理花胶)。 步骤: 1。把鸡切大块,洗干净后飞水处理; 2。煲一锅热水,加3片姜和一棵葱,把花胶煮20分钟; 3。把花胶捞起,剪成尺寸略小的块状; 4。把所有材料放进汤锅里,煲3小时; 5。假如不是当日饮用,就不要下盐调味;第二天饮用的时候下盐调味即可。 步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜,而且去除了花胶的腥味。 花 胶 食 疗 价 值 花 胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等 食 疗 : 滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 煲了三小时的花胶,胶质会渐渐溶解在汤水里。 (本文来自: 酷厨房 www.coocook.com) 三种方法都可以·
一、熬夜女性的法宝:牛奶鸡肉炖花胶
材料:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。
做法:泡发好的花胶用水洗净,鸡胸肉切丝。生姜洗净去皮切片。将以上食材连同鲜牛奶放入炖盅內,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。
功效:润泽肌肤、滋补养颜,防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
二、体弱多病女性的福音:桂圆花胶炖水鸭
材料:花胶15克,水鸭1只,淮山15克,桂圆肉15克。
做法:水鸭去内脏切块儿,花胶用水泡开切块,淮山浸泡1小时,清洗干净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效:适益气养血,养阴退热。适合产后气血虚弱,脾胃不足者,虚烦不眠者,亦可用于妇女经来发热。但感冒期间禁用。
三、燥咳不止女性的良药:冰糖百合炖花胶
材料:百合60克,花胶40克。
做法:将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与花胶一同放入砂锅内,加入适量的水后文火炖煮,快熟时,加入冰糖,炖至百合和花胶熟烂时即可服食。
功效:润燥清火,清心养肺,适用于肺燥干咳、心烦口渴等症。
四、女性肾虚的克星:花旗参枸杞炖花胶
材料:花胶30克,花旗参5克,生姜2片,红枣3-4个,枸杞适量。
做法:泡发好的花胶切块,洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加适量的水,隔水小火炖2小时,加盐调味即可。
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、尿频、溺后余沥。
五、肤滑貌美女性的秘诀:花胶银耳莲子汤
材料:花胶15克,莲子、银耳适量。
做法:将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,依个人口味加入冰糖,即可食用。
功效:生津止咳、润肺养胃、清热活血、补中益气、壮身补脑,女性食用可起到养颜美容的效果。
六、备孕女性的福利--花胶红枣汤
原料:花胶15克、红枣(去核)4枚。
做法:加水适量,炖3个小时,放入冰糖即可食用。
用法:孕期或月子期间每周食用2次。
功效:补气血、养容颜,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳。非常适合备孕和月子期间食用。
七、胸小女性的希望:花胶鱼尾木瓜汤
材料:花胶20克、木瓜一个、鲩鱼尾一条、生姜三片。
做法:木瓜切块,鲩鱼尾下油锅煎香,然后连同泡好的花胶放入砂锅内,加入4碗水,大火烧开后文火炖1小时即可。
功效:木瓜含有多种氨基酸、维生素、番木瓜蛋白酶、凝乳酶等,具有补益脾胃、催乳、消食功效;花胶含丰富的胶质,能补肾益精、滋养筋脉、滋阴 养颜;鲩鱼尾具有补脾、益气、通乳的功效。女性经常饮用此汤能够改善胸部扁平松弛,达到充实胀满、提升胸部皮肤弹性的效果。
八、女性祛湿的神器--花胶菱角薏米粥
材料:花胶150克、菱角500克,薏米100克,陈皮半个,粘米适量。
做法:将各食材分别用清水洗净,菱角去壳取肉,泡发好的花胶切块;砂锅内加适量清水,大火烧开后放入材料,水再开时改用中火继续炖至粘米开花 成稀粥,加盐调味即可。
功效:健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。特别适用于:卵巢囊肿,带下量多、黏稠、色黄有异味,阴痒,脉滑者。
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