脾胃花胶 花胶能调理脾胃吗
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可以的,经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。
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初夏时节,人们总觉得乏力、睡眠不安。推荐一款莲子百合花胶汤,能健脾祛湿、益气养血、宁心安神,这样的人群可以常服用。
取莲子、芡实、百合各30克,红枣3枚,生姜3片,花胶100克,猪瘦肉250克。先将花胶用姜葱水煮10分钟后,泡发一夜,洗净;猪瘦肉洗净,切厚块;红枣劈开,去核;然后连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内,加入清水2升、白酒少许,隔水炖一个半小时,精盐调味即可。
本馔食材中,莲子味甘涩、性平,善于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神;芡实味甘涩、性平,能益肾固精、补脾止泻、除湿止带;百合味甘、性寒,长于养阴润肺、清心安神;花胶味甘、性平,可补肝肾、养血润燥;猪瘦肉能补肾滋阴、养血润燥、补中益气;再佐以补中益气、养血安神的红枣,且姜、枣同施,还有调和脾胃的功效。诸物合用,有良好的健脾去湿、益气养血、宁心安神等作用,适宜初夏一般人群服食,尤其是有脾肾不足、水湿失运,或气血不足、心失所养、神志不宁等症状者。
作者:广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟
(来源:人民网-生命时报)
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