花胶和皂角米 花胶皂角米桃胶可以一起炖吗

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皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。皂角米不含有胶原蛋白，而花胶是鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白质、鱼类胶质以及少量的维生素矿物质，所以明显的花胶才更补胶原蛋白。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

入秋鱼就要开始补补补，皮肤经过夏天都会变得粗造缺水，如果秋天不补救的话，那你离长斑不远了，所以入秋了首先要补的是皮肤。光靠面膜是不行的，补水只是补了表层，咱得食补，补充胶原蛋白，这样内外接合的话，才能真正的达到补水的作用。

秋天女人能吃的可多了，燕窝、花胶、雪燕、皂角米、银耳、桃胶、肉皮，这么多，咱得挑个效果好的价格实惠的来常吃，有些食材是小资生活的亲们才能天天吃的，鱼作为家庭主妇，精打细算的过日子是必须的，鱼天天一大早去菜市场买菜，跟菜场好多卖菜的大姐们都认识，卖肉的大姐经常会送点猪皮给鱼，鱼可喜欢了，不要花钱又能补充胶原蛋白，比每天一支20块的胶原蛋白口服液省多了，虽然那口服液是鱼胶原做的，但一个月要喝掉鱼六百块人民币呢，可心痛了。今天鱼就教大家做一款满满胶原蛋白的食物，就是用大姐磅我的肉皮做，爱美的你一起来跟鱼学习一下吧。

【肉皮冻】

材料：猪肉皮300克、姜三片、花椒15粒、干红辣椒1个、盐5克、大蒜头2瓣、黄酒2汤匙、桂皮1块、醋2汤匙、甜面酱2汤匙

做法：

1.香料和猪皮洗净放入锅中，加盐、姜、大蒜头、黄酒和水大火烧开，小火煮三分钟至汤表面出油花。

2.捞出清洗，并把反面的肥肉清理干净。

3.切成丝放入锅中加三克盐大火烧开。

4.放到常温后放入破壁机浓汤功能打三次。

5.倒出放盒子，冷藏一晚上后，取出切片。

6.2汤匙甜辣酱2汤匙香醋和1汤匙白开水搅拌均匀，淋在肉皮冻上。

吃起来有点像凉粉。

超级Q超级弹的，有嚼劲，配上甜辣酱那个叫美味。

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