鳕鱼胶怎么煲汤好喝 鳕鱼胶怎么煲汤好喝窍门

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秋冬季鳕鱼胶汤的做法步骤秋冬季鳕鱼胶汤的做法图解11. 鳕鱼胶入炖盅加半碗清水,隔水先炖1.5小时后放入鲜百合、枸杞再炖半小时入冰糖即可

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材料:走地鸡半只+椰子肉一个+55头鳕鱼胶+红枣(适量)

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调料:盐3克,生姜5片

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左边的是没泡发

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左边的是没泡发

小贴士:鱼胶上面敷生姜片隔水蒸10分钟左右,蒸好的鱼胶一定要放凉了(切记)才能用冰水泡发,泡发的时间大概是5-6小时左右。

当我们泡发的鱼胶没有弄完该怎么办呢?这时候我们就要把它剪一片片的放在保鲜袋装起来,并且密封好。一般冰藏3-5天左右,尽快食用才不影响口感。

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做法:1.泡发的鱼胶切片,鸡肉切块,椰子肉切片。

2.锅中注水烧开,依次倒入鱼胶,鸡肉,椰子肉,红枣,生姜拌匀。

3.加盖,大火煮开后转小火煮2小时至熟。

4.揭盖,加入盐。

5.稍稍搅拌至入味,关火后盛出即可。

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鳕鱼胶的功效:促进生长发育,提高智力,补血止血,滋阴润燥,美容养颜,抗衰老等

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