花胶核桃花生煲骨头汤 花胶核桃炖汤
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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
大家好，我是鱼胶爱好者，刚生完孩子的妈妈们身体是非常脆弱的，特别是产后的调理尤其的重要，那么坐月子期间可以通过什么来进补调理身体呢？今天鱼胶爱好者就分享几道超级适合产后的鱼胶食谱给大家，希望大家喜欢！
百合莲子灵芝鱼胶粥
百合莲子灵芝鱼胶粥
材料：
鱼胶、灵芝、莲子、百合、大米、枸杞、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、大米泡半小时后洗净沥干水分，灵芝洗净，百合和莲子洗净备用。
3、锅里加水，放入灵芝，大火煮开转小火煮20-30分钟后，捞出灵芝。
4、将莲子，百合放入锅内，加适量清水，烧开后继续煮10分钟，放入大米继续煮至沸腾，撇去浮沫后转小火，加入鱼胶煮15-20分钟，期间多次用勺子搅拌防粘锅底，最后加入枸杞、冰糖，搅拌至糖融化即可。
花生红枣鸡爪鱼胶汤
花生红枣鸡爪鱼胶汤
材料：
鱼胶、红皮花生、鸡爪、红枣、调料适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、鸡爪切好，氽水后洗浄，红皮花生和红枣洗净备用。
3、将鸡爪、红皮花生放入炖盅内，里外加开水炖30分钟左右，再加入鱼胶、红枣炖30-40分钟，调味即可。
黄芪当归炖鱼胶
黄芪当归炖鱼胶
材料：
鱼胶、黄芪、当归、乌鸡、红枣、调料适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、把鸡氽水洗净，黄芪、当归洗净备用。
3、将鸡块、黄芪、当归放入炖盅，里外加开水炖30分钟左右，再加入鱼胶、红枣炖30-40分钟，调味即可。
花生紫米鱼胶粥
花生紫米鱼胶粥
材料：
鱼胶、紫米、花生、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、紫米及花生提前泡好洗净。
3、将紫米、花生加水烧开后转小火煮熟，期间加入鱼胶煮15-20分钟，最后加入冰糖煮至糖融化即可。
四物鱼胶汤
四物鱼胶汤
材料：
鱼胶、排骨、当归、白芍、川芎、熟地、调料适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、排骨氽水洗净备用。
3、当归、白芍、川芎、熟地洗净，放入瓦煲，加冷水烧开后转中小火煎1-1.5小时，期间放入排骨。
4、放入鱼胶转小火煮15-20分钟，调味即可。
冬虫夏草鲫鱼煲鱼胶汤
冬虫夏草鲫鱼煲鱼胶汤
材料：
鱼胶、冬虫夏草、鲫鱼、陈皮、大枣、生姜、调料适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、鲫鱼处理干净，陈皮、大枣洗净，生姜洗净拍散。
3、起锅烧油，下鲫鱼煎至两面稍微金黄，加入生姜，倒入开水，大火烧开，放陈皮、大枣煮约10分钟后，转小火，放入鱼胶煮10-15分钟，再加入冬虫夏草煮5分钟左右，调味即可。
竹荪红枣猪骨鱼胶汤
竹荪红枣猪骨鱼胶汤
材料：
鱼胶、脊骨、竹荪、红枣、奶高汤、调料适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。
2、竹荪浸泡洗去杂质，脊骨氽水洗净。
3、锅里放入脊骨和冷水烧开，煲出味后加入红枣继续煲30分钟。
4、放入鱼胶、竹荪、奶高汤烧开后转小火煲约15-20分钟，调味即可。
核桃仁莲藕炖鱼胶
核桃仁莲藕炖鱼胶
材料：
鱼胶、核桃仁、莲藕、红枣、葡萄干、红糖。
做法：
将泡发好的鱼胶洗净切好。将莲藕去皮切好；核桃仁、葡萄干洗净。将核桃仁、莲藕放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、红枣，炖30-40分钟，最后加入葡萄干和红糖，搅拌至糖融化即可。鸽子淮山鱼胶汤
鸽子淮山鱼胶汤
材料：
鱼胶、鸽子、淮山、木耳、鹌鹑蛋、红枣、枸杞、姜片、调料适量。
做法：
冬瓜元贝鱼胶汤
冬瓜元贝鱼胶汤
材料：
鱼胶、冬瓜、元贝、葱、香油、调料适量。
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好。
2、将元贝洗净，浸泡15分钟；冬瓜去皮和瓤，洗净切片；葱洗净，切葱花。
3、将冬瓜、元贝放入炖盅内，倒入开水，炖30分钟后，放入鱼胶，炖30-40分钟，调味，淋上香油，撒上葱花即可。
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