巴沙鱼胶好不好 巴沙鱼的鱼胶有营养吗

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越南巴沙鱼粉新鲜度比较高，普遍高于海鱼粉，越南世贸提供的巴沙鱼粉新鲜度可以在50一下

假黄花筒胶

假赤嘴胶造型

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假白花胶造型

假北海胶造型

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假开片黄花胶造型

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假白花胶

假开片黄花胶

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假白花胶

巴沙胶，一种越南河流养殖淡水鱼取得的零碎鱼胶用机械人工干碎后添加几种食用或化学合成的食品粘稠剂、人工合成胶质混合搅拌均匀人工合成压制的假鱼胶，严格遵守国家食物标准要求的话肯定是不符合规定的，甚至还有致癌风险存在。市场上现在各种各样形状的巴沙胶都大量的存在于市场周边干货店铺、低端鱼胶干货店铺、批发行、超市、药房、特产店等等商业场所。

以下图片的都是市场上真正的各种鱼胶品种，大家可以慢慢真假图片对比辨别一下：

红鸡赤嘴公

大耳金兰赤嘴公

大耳金兰赤嘴公

淡水黄花筒胶

淡水黄花筒胶

淡水黄花筒胶

泰国金兰赤嘴公

红鸡赤嘴公

湛江赤嘴母胶（红鸡母）

斯里兰卡湛江赤嘴公

淡水黄花筒胶

大耳公

淡水黄花筒胶

印尼大岛精选白花公

印尼正岛白花公

本港赤嘴公

非洲黄花筒胶

咸水黄花筒胶

咸水黄花筒胶

开片黄花胶

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