炖花胶汤时间 炖花胶汤时间多久

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至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。鱼胶隔水炖需要炖多久呢？它吃法有多种，正确的食用鱼胶才能起到很好的养生功效。鱼胶干在炖煮之前要进行泡发，炖煮的时间也要根据鱼胶的厚度来决定。鱼胶可以与中药材、肉类等食材一起煲汤，鱼胶也可以与枸杞、糯米等一起煮粥，鱼胶与冰糖炖服也是常见的吃法。鱼胶需要隔水炖，一般要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。

今天是24节气中的小雪节气，也特别的冷，给孩子们炖一锅花胶鸡汤，鸡肉软烂入味，汤汁鲜美，营养丰富，喝上一碗暖心又暖胃！

By 邱邱的厨房日记

用料

老母鸡 一只姜片 少许食盐 少许大葱 半根红枣 一把枸杞 20粒料酒 一勺开水 一壶鸡精 适量

做法步骤

1、准备食材备用

2、先把鸡分成大块，清洗干净备用

3、姜切成片，大葱切成块

4、把洗干净的鸡肉放入高压锅，加入葱姜，红枣

5、加入一壶开水和一包花胶鸡汤料

6、加入适量料酒去腥

7、放入高压锅，按煲汤键煮40分钟

8、时间到了，一锅鲜美的鸡汤就煮好了，撒上葱花和枸杞就可以出锅了

9、金黄诱人的鸡腿，超级软烂入味好吃

10、鸡汤也非常的鲜美

11、成品图！

12、成品图！

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