燕窝怎么食用 液体燕窝怎么食用

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1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。一、冰糖燕窝原料：燕窝250克、樱桃25克。做法：1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成

燕窝是一种食药同源的滋补品，无论是把燕窝当作日常的食品、还是当作调理身体的药品，只要坚持长期、有方法地吃，燕窝都能给人带来不错的滋补效果。

燕窝含有大量的微量元素和氨基酸，对身体有很好的调理作用，它能够起到很好的提高免疫力和恢复体力以及美容养颜的作用。

燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。

因为它有极高的食疗价值，不因性别和年龄而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。

窝蜜们都知道，燕窝的主要成分是唾液酸、水溶性蛋白质、表皮生长因子、各种微量元素。

每天摄入3-5克的干燕窝，为身体所提供的营养等于一日三餐的营养量。

人体每日对营养的吸收量是有限的，正常人每次吃超过5克以上的燕窝容易造成浪费。

吃燕窝，每天或者隔天吃3-5克最好。

经济型用量：隔天1次，每次3-5克。

标准型用量：每天一次，每次3-5克

辅助理疗量：每天1-2次，每次5-8克

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

晚上23点至凌晨1点---子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

早上5点至7点---小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。

燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。

燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。

期望通过食用燕窝达到某种功效，必须坚持食用三个月以上，而每周食用燕窝次数不少于三次，每次不少于3到5克。

假如你有睡不好的情况，请选择晚上10点到11点吃；如果你老咳嗽，请选择在下午3点到5点吃；假如正怀孕，请选择早上7点到9点空腹食用；假如你想要美容养颜，记得选择晚上9点到11点之间吃燕窝！

疲惫时

生活中压力大，人总会有疲惫的时候，体力跟不上，工作效率自然低。燕窝中含有丰富的优质蛋白质，能为补充平日经期流失的营养，恢复元气，有足够的体力应付繁忙的工作与生活。

心情不佳时

甜食有助于减压和恢复心情，在情绪低落的时候最适合吃燕窝。燕窝搭配冰糖同炖，滋润又不会上火，吃一碗燕窝，既能让自己心情变好，还能美容养颜。

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