花胶蜜枣腰果 腰果炖鱼胶

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花胶拿来煲鸡汤，放些枸杞，花胶枸杞汤花胶其实就是鱼肚、各类鱼鳔的干制品，花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，食疗 滋阴，固肾培精，令人迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口帮助恢复的功效 。花胶配上莲子，蜜枣，淮山，枸杞，玉竹（超市有卖，白色的薄片状），陈 皮煲鸡汤或直接买配好的汤料，推荐珍其道港式汤料包。花胶玉竹用温水泡 30分钟，其他材料洗干净，鸡块（2-4厘米左右大小）500克焯水后连同上面 的材料一起放到锅里加水至所有食材的3倍，用大火煲开后改用文火煲2-3小 时，最后加盐调味即可。煲出来的汤有鸡肉的自然鲜美，肉质很嫩，可以试 试。

腰果可补肾益精，腰果入肾经，从中医食疗的角度上来讲，对于肾虚所导致的须发早白、腰腿疼、腰膝酸软、小便频数、头晕耳鸣的人有一定功效。配上滋润的花胶和牛奶，补气血的红枣，适合当早餐吃

By 凯茵Kyin

用料

花胶 适量牛奶 100毫升红枣 3颗姜片 2小片腰果 10粒左右纯净水 1碗

做法步骤

1、花胶提前用清水浸泡至软，冷水下锅放姜片煮开捞出洗净剪成小块，加入腰果备用

2、倒入一碗纯净水，没过食材面，用炖盅炖2小时

3、中途放入去核的红枣继续炖

4、炖好后离火，倒入大约100毫升左右的纯牛奶

5、可盐可甜的一大碗

小贴士

1:这配方是一个人的份量 2:可以适当撒上几粒盐花或加入小许红糖吃 3:纯牛奶随意放 4:腰果要生的

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