花胶人参排骨汤的做法大全 花胶炖人参

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花胶排骨汤的做法主料花胶50g 西洋参3粒调料食盐适量猪大排适量 1.花胶、西洋参、排骨。 2.花胶、西洋参分别泡水。 3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。 4.把排骨放到炖锅内胆。 5.放进泡好的花胶。 6.放进西洋参片。 7.加入适量的水。 8.开始炖3小时。 9.炖好的花胶排骨。 10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。

花胶营养价值高，被誉为“海洋人参”，做法简单，好东西要和大家分享❤️❤️

By 清儿

用料

瘦肉（肌肉） 300-500克花胶 100克红枣 2颗瑶柱 适量莲子 适量姜片 2-3片姜葱（泡发花胶时用） 适量盐 适量

做法步骤

1、1.把花胶洗净，放两根葱和几片姜片

2、2.猛火煮开，文火再煮，大概10-15分钟煮软，关火。

3、3.水凉后，花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。

4、4.第二天花胶变成胖宝宝，弃掉姜葱，花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开，因为太大。

5、5.把准备好的500g瘦肉（鸡肉）飞水

6、6.把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净，与肉花胶放进炖盅。

7、7.放适量水，盖上盖炖2小时。

8、8.按个人口味放盐调味，此做法清淡又具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。

小贴士

泡发花胶时不能沾油，因为沾油泡发后会变质。

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