花胶椰子炖奶的做法 花胶椰子炖奶的做法窍门

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用料 椰子 1罐 花胶 250g(两人吃) 红枣 4-6粒(两人吃) 椰汁炖花胶的做法 花胶加入姜片,热水浸泡一晚,最好8小时以上椰汁现成的就可以了,怕太甜的话,倒入炖盅后可以些许冷开水洗净,去核,加入炖盅将泡软的花胶洗净,放入炖盅,倒入椰汁,放入红枣,隔水炖,大火水滚开后,慢火炖两小时就可以啦.小贴士花胶提前泡软,这样炖的时间就不用太长了,浸泡的时候放姜片,去腥,炖的时候就不用放姜片了.

椰子水花胶鸡汤

你好2021!祝大家元旦快乐,身体健康,万事皆顺。在过去的2020年的确不容易,挺过来了就会越变越好。新年新开始,今天教大家煲椰子水花胶鸡汤。

有人问怎样泡发花胶比较好,我呢?一般都是锅里先放几片姜煮开水后,再把花胶放进去盖锅盖马上关火,就这样浸泡一晚,就这么简单基本都可以吃了。换一锅清水浸泡一下,然后半只鸡下锅焯水。锅里下一条切块的胡萝卜,焯完水的鸡也下去,花胶放在最上面,如果喜欢喝老火汤的,花胶可以不用那么早下去,炖太久容易把花胶炖融化了,到时候你就没有花胶吃了。放几片姜,我是直接下椰子水进去煲的,如果有条件可以用椰青水,我是嫌弃要劈开很麻烦,用瓶装椰子水也是很方便的嘛。大火煲半小时,转小火煲多半个小时,时间到加点盐就OK了。

这款汤适合现在天气喝,适合上火喝,滋润清甜喝起来又不会太凉,喜欢的小伙伴动手试试吧。

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