花胶虫草花老鸭汤 花胶虫草花炖水鸭

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秋季进补，人人都知道，但想要达到好的进补效果，要挑选适合自己食用的食材。推荐花胶老鸭汤，花胶能够美容养颜，补气健身，鸭子清火，两者的结合能很好的养生。 材料： 花胶50克，鸭子半只，泡发香菇3个。 调料： 生姜3片，葱1段、盐、黄酒30克。 做法： 1.花胶浸泡12小时。 2.将泡软的花胶剪段。 3.锅中加清水，放入花胶、生姜、黄酒烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约5分钟即可除去腥味。 4.鸭肉斩块。 5.冷水下锅，焯水。 6.焯过的鸭肉放入砂锅中。 7.放入花胶。 8.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水。 9. 大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可 温馨提示： 好的花胶腥味小，若是花胶腥味重，花胶放入沸水里可多煮几分钟，但是不宜久煮，以免丢失胶原蛋白。 锅中加清水，放入花胶、生姜、黄酒烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约5分钟即可除去腥味。

原料：鱼肚2条、虫草花10克、瘦肉适量

实践：

1、花菜泡水过夜，熬汤前洗净，切小块。

2.瘦肉切块，放入养生锅中，加水至约。1000ML，启动烹饪程序，烫血。

3.将鱼肚、虫草花、瘦肉放入养生锅中，加水至约150毫升。1200ML又开始养生汤了。

4.等到电源自动关闭。

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