姨妈来能吃鱼胶和燕窝吗

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鱼胶，是鱼鳔的干制品，并不是鱼的其它部位，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。来月经能吃鱼胶吗？　　鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。　　现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。此外，鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。　　因为鱼胶中含有活血成份，所以女性在月经期间是不宜食用的，而且感冒女性也不宜食用。

可以，但不推荐！

因为花胶和燕窝之间是互不相冲的，所以是可以一起炖的。花胶也可以和其他很多的补品一起炖，也不相冲，同样的，燕窝也可以和其他很多补品一起炖，也是不相冲的。

但为什么不推荐你把花胶和燕窝一起炖呢？

我们先来看看这两者的主要成分：

花胶其实就是鱼胶，就是鱼鳔，其中富含胶原蛋白。

燕窝是金丝燕的窝，富含蛋白质。

胶原蛋白是不怕煮的，但是蛋白质则比较怕煮，这是不推荐你把花胶和燕窝一起煮的原因之一。

另外，花胶是鱼身上的东西，是有鱼腥味的，煮的时候还会有油脂。而燕窝煮起来是比较清淡的。两者放一起炖煮，会把燕窝的味道都破坏掉了呀。

还有，炖花胶需要一两个小时，而炖燕窝只需要半个小时甚至不到。如果你把他两一起炖的话，燕窝都炖烂了，花胶还没好。

虽然花胶和燕窝不能一起炖，但也是可以一起吃的。

你可以把两者分别炖好，然后放一起搅拌均匀之后食用。这样子既不会破坏他们本身的营养和口感，也能一起吃。

温馨提示：花胶和燕窝都是补品，两个一起吃的话更是补上加补。所以建议不要一次吃太多了，要少食多餐。避免消化不良造成浪费。

顺便给您推荐炖花胶和燕窝的方法：

花胶可以和猪腱子一起炖煮

配料：花胶、猪腱子、桂圆、生姜、蜜枣。

步骤：

1.花胶泡水、泡好之后给它剪成小块小块的。

2. 去腥：加几片生姜，冷水煮开，捞出来冲洗干净。

3. 处理猪腱子：把猪腱洗干净，和花胶去腥的办法一样给猪腱去腥。

4. 炖煮：花胶和猪腱还有桂圆还有生姜片给一起下锅，冷水下锅，大火烧开，小火慢炖。

5. 大概炖煮2小时即可，出锅前按照个人口味加盐。

炖燕窝的方法：

配料：燕窝、冰糖、纯净水

步骤：

燕窝泡水，泡好之后给按照燕窝的丝给它撕开，撕成一条一条的。

清洗：燕窝中可能含有燕毛或者其他脏东西，多用水冲洗几遍，冲不掉的地方用镊子或者指甲抠掉。

炖煮：冷水下锅炖煮，大火烧开小火慢炖。

大概炖煮30分钟即可，出锅前加入冰糖。

需要注意的是：煮燕窝需要用纯净水，不能用自来水。

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