鱼胶的正确做法
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有以下五种方法:鱼胶的成分----鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。1.鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。2.薏米百合炖鱼胶鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。3.鱼胶排骨汤鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】4.鱼胶糯米枸杞粥鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】5.鸡肉鲜奶炖鱼胶鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
吃花胶(鱼胶)补充体质的蛋白质,提高身体的抵抗力,更重要是补水,免遭皮肤干裂,粗糙的困扰。
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花胶红枣汤
花胶15克,红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
此汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然,也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
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花胶煲骨汤
花胶15克,猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
此汤适用于健脾养血、补肾益精。
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花胶当归汤
花胶15克、当归10克,红枣适量,洗净加入炖锅中炖2-3小时。
此汤可大补血气,适合贫血者。
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花胶洋参汤
花胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。
此汤适用于健脾养血、补肾益精。
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薏米百合炖花胶
花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。
此汤有美白润肤养颜之功效。
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花胶莲子枸杞汤
花胶20克,莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。
此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等。
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花胶排骨汤
花胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。
此汤健脑、益智、补血补气、利心肾。
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花胶糯米枸杞粥
花胶15-20克,糯米,枸杞,橘皮切丝。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。这款粥美容颜,健脾胃,适合秋冬进补。
此汤适合产妇、孕后坐月子食用,滋补效果佳。
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花胶炖猪蹄
花胶20克,猪蹄1只,木瓜、生姜适量。食材洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。
此汤润容养颜,月子补身,涨奶水。
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花胶猪肚汤
花胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时,调味即可食用。
此汤适合孕妇和产妇补身体。
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