乌鸡炖花胶做法与功效窍门

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花胶乌鸡汤用料主料

乌鸡半只

花胶20克辅料

当归2片

红枣6个

黄芪5克

姜2片

香菇(干)5个

盐1小勺花胶乌鸡汤的做法1.花胶提前一天泡，泡上一天一夜，用纯净水泡放冰箱冷藏，中间换两次水2.洗净切块过下开水放入炖盅内3.乌鸡洗净切块过开水后放入炖盅内4.红枣香菇洗净放入炖盅内，内外加入开水5.选择隔水炖三个小时，炖至两个半小时后放盐调味

花胶洗一下，锅上蒸3-5分钟，蒸软准备一盒冰水，蒸软的花胶直接泡里面，锁住胶质，夏天放冰箱24小时，冬天可以放外面泡。怕腥切姜片塞花胶里面一起泡！泡好的花胶，胖嘟嘟的备好姜片、红枣！清洗花胶要翻出来内部有血丝的清洗干净，可切断可以一整根！乌鸡洗净焯水捞出，过冷水！把所有材料放入炖盅！加冷水，不要加热水炖两小时后放适量盐即可完美！开喝喽！炖鸡汤的我只放4根，另外比较薄的一根我用来煲红枣牛奶花胶！先把红枣煮出味道再放花胶煮30小时后加入纯牛奶，可加糖也可不加想做花胶冻，把渣渣吃完把水放冰箱，一会就变花胶布丁了！好啦！分享完毕 今天乌鸡炖花胶做法与功效窍门的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关乌鸡炖花胶做法与功效窍门是什么的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。