燕窝疏盏和密盏
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相关燕窝疏盏和密盏的扩展: 燕窝有疏盏和密盏,相比之下哪种更好?
疏盏对原料的要求不高,可在后期加工拉伸形成疏稀间隙。而密盏对原料要求要高,所以挑出来的盏形跟原料盏形差不多。相比之下,密盏更好。![燕窝疏盏和密盏 燕窝疏盏和密盏](https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a3f707ee5e5a444ba60e01bfccd2851c~tplv-tt-large.image?x-expires=2007400110&x-signature=vmlBKDfkFwEpNYDbgWDaL6z7jXs%3D)
相关燕窝疏盏和密盏的扩展: 燕窝有疏盏和密盏,相比之下哪种更好?
疏盏对原料的要求不高,可在后期加工拉伸形成疏稀间隙。而密盏对原料要求要高,所以挑出来的盏形跟原料盏形差不多。相比之下,密盏更好。
燕窝的造假手段层出不穷,而刷胶作为其中最常见的手段之一,大家应该都有所耳闻。那你知道燕窝为什么要刷胶吗?刷胶的燕窝吃了到底有哪些危害?我们又该如何辨别燕窝是否刷胶呢?
燕窝为什么要刷胶?
作为燕窝最常见的造假手段之一,刷胶一般是出于两个目的:一是使燕窝的卖相更好。给疏盏刷胶就能冒充原材料品质更高的密盏,而且顾客往往也更愿意为高颜值的商品买单。二是给燕窝增重,和注水猪肉一样的道理,把刷的胶也算在燕窝的重量里,要知道燕窝是按克数卖,这样做能增加不少利润。
燕窝刷胶有什么危害?
燕窝刷胶一般是使用木薯粉等食用胶,虽然对人体没有毒害,但会对燕窝的品质产生影响,如口感、泡发率差,吃了不易消化吸收等。更有甚者使用的是白胶之类不可食用的工业胶,食用后对身体会有很大的危害。
如何辨别燕窝刷胶?
刷胶燕窝有以下特征:表面看起来特别光亮均匀、密不透风,且反光不自然,摸上去的手感厚重;用手掰能感受到质感生硬,断口很整齐;吸水力弱,不容易泡发开,发头小;浸泡后用手触摸表面可能有微黏的触感,刷胶严重的燕窝浸泡过的水甚至会变得浑浊。
而天然燕窝经过挑毛后表面多少都会有裂缝,纹理丝丝分明,看上去光泽自然温润;可以用手很轻松地掰开,断口不规则,常伴有碎末;燕窝吸水力强,发头一般都在6倍以上。
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